壹年壹度的國慶節就要到了，今年國慶節和中秋節相遇，所以全國放假八天。
八天假設不長，也不短。我每天除了完成老師布置的作業，還會復習預習作業。這些事情做完了，就是我的娛樂時間了。我會看電視，下棋，有時候會在小區裏騎車，或者去健身廣場鍛煉。但是這個假期最有收獲的是我學會了包餃子。
媽媽說:餃子要提前兩個小時拌好面粉，這樣餃子才能結實。餡料拌好後，取出面條，在面板上揉搓。我張開胳膊把面團打好，把面團揉成圓柱形，然後用刀把長面柱切成小塊，再用手掌把小面柱壓成小圓盤，再用搟面杖搟成薄薄的圓形面團。
最後放餡料。左手拿著皮，右手用筷子把餡放在面團上。將餃子皮對半擠壓，壹個餃子就完成了。我按照媽媽教我的方法，壹口氣包了幾十個。晚上吃我自己包的餃子，感覺特別香。雖然假期結束了，但我還是在假期裏學會了包餃子。我真的很開心！
寫作的好處
寫作可以幫助我們表達思想和感情。當我們寫下自己的想法和感受時，我們會對自己的內心世界有更深刻的了解，並更清晰地表達自己的想法。這種自我表達的方式可以幫助我們更好地了解自己，提高自我意識和自我認知。
2.寫作可以讓我們更好地理解他人。當我們通過寫作與他人交流時，我們可以更好地理解對方的觀點和感受。這種認識可以幫助我們建立更好的人際關系，促進人際互動。