私企承諾保底工資不兌現。

申請勞動仲裁。私企如果承諾不兌現保底工資，可以申請勞動仲裁。申請必須在勞動爭議發生之日起60天內提出。提交仲裁申請時應當提交書面申請。《中華人民共和國勞動合同法》第八十五條* * *有下列情形之壹的，由勞動行政部門責令用人單位限期支付勞動報酬、加班工資或者經濟補償；勞動報酬低於當地最低工資標準的，支付差額部分；逾期不支付的，責令用人單位按照應付金額50%以上100%以下的標準向勞動者支付賠償金。