垃圾費應該是當地環衛部門收取。收取標準應當由當地物價部門核定，環衛部門按照收取標準與單位簽定協議，按約履行。
妳所說的“五金”是否是指勞動社保部門的社會保障基金？這是國家目前強調的單位應當為本單位職工負擔的責任。單位履行了這些義務，職工才能享受相應的保障。具體怎樣執行各地不盡相同，妳可按照當地規定辦法作出選擇。