食材清單：
主料：面粉500克、雞蛋1個
輔料：酵母粉3克、溫水適量
制作步驟：
1. 準備材料。
2. 在大碗中倒入適量的溫水，放入酵母粉攪拌均勻至酵母化開。
3. 將面粉倒在案板上，中間扒出壹個窩，將發酵母水邊倒邊攪拌。
4. 然後用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至原來的兩倍大。
5. 把面團放在案板上揉搓排氣後，分成等大的小劑子。
6. 用手把面劑子整形成包子狀，然後收口朝下放置。
7. 做好的饅頭生胚用濕布蓋住進行二次發酵，發酵時間約15-20分鐘，發酵好後，生坯會變輕盈略鼓。
8. 鍋內加入清水，放上蒸籠，大火燒開水後，轉小火繼續發酵約5分鐘左右，再放入饅頭生胚開大火蒸熟即可。
9. 蒸熟後的樣子。
以上就是炸金花的食材清單和制作步驟，希望對您有所幫助！