2000年俏江南頭家餐廳在北京CBD國際貿易中心開業。2002年，俏江南走出北京，在上海淮海路的時代廣場開設了頭家北京以外區域的餐廳，從此開啟了跨區域連鎖經營的步伐。歷經多年的積累和發展，截至2013年10月底，俏江南餐廳已遍布中國十七個省份、二十四個城市，擁有近80家直營餐廳，成為國內
的中式正餐連鎖企業。
俏江南作為奧運餐飲服務商為奧運會提供服務，每日接待80,000以上觀眾，各國運動員和奧運官員，***計場館內服務人群超過100萬，奧運期間俏江南各店累計接待超過10萬人。我們本著“以客戶需求價值為核心，繼承創新，打造與時俱進的現代美食”的經營理念，弘揚中華美食文化，致力於打造壹個
的中式正餐連鎖品牌是俏江南永遠追求的目標。?
俏江南餐飲集團，提供壹套完整獨立的美食外燴服務，無論您想舉辦親朋聚會、小型婚宴、私家派對還是公司聚會，俏江南將會用專業的知識來全心全意為您提供量身定做的餐飲服務，讓您在重要的日子裏可盡情的與您的嘉賓***同享受專業、精致、高雅的豐盛美食，做壹個輕輕松松的主人。
俏江南參加了英國倫敦舉行的“時代中國”活動，在現場為來賓提供中國美食。2008年5月12日，在地震災害發生第壹時間，俏江南聯合壹基金向四川災區捐款。俏江南董事長張蘭女士成為奧運火炬手參加海南火炬接力活動。俏江南被正式認定為“中國馳名商標”。