嬰兒餵養4個月DHA與ARA的研究(美國西南視網膜基金會 2000年)
方法:1999年到2000年間美國西南視網膜基金會對嬰兒進行4個月的餵養實驗,第壹組是對照組,第二組添加0.35%DHA,第三組添加0.36%DHA和0.72%ARA。
結果顯示,在嬰兒第18個月時,添加DHA+ARA組的嬰兒平均智力水平比第壹組對照組高出了7分,比第二組單純添加DHA組高出了3分。這群嬰幼兒在12月齡時接受掃描視覺激發電位(SVEP)的視敏度測試,DHA+ARA組視敏度(促進視覺神經發育)也明顯高於對照組。
結論:從這壹權威機構的測試結果可以明顯看出,胎兒、嬰幼兒大腦發育的關鍵時期,DHA、ARA必須同時補充,才能滿足大腦發育的營養需求。
多烯脂肪酸對海馬神經元細胞脂肪酸構成和生長的作用(中山大學公***衛生院 2002年)
方法: 采用無血清培養液培養新生大鼠海馬神經元, 實驗組分別在對照組的無血清培養液中添加4μmol/ L ARA、4μmol / L DHA或總濃度為4μmol / L、比例為1∶2~16∶1 的ARA 和DHA 。采用毛細管氣相色譜法分析神經元中脂肪酸的構成, NSE 染色鑒定神經元並利用圖像分析技術, 測量神經元胞體大小和突起長度。
結果:當培養液中ARA 和DHA 總濃度為4μmol/ L、比例為1∶2~16∶1, 海馬神經元中ARA 百分含量、ARA/ DHA 比值與培養液中ARA 和DHA 比例均呈正相關; 當培養液中ARA 和DHA 總濃度為4μmo l/ L, 比例為2∶1 或4∶1 時, 海馬神經元的胞體面積、最大長徑、最大短徑和平均突起長度均顯著高於單壹添加4μmol/ L ARA、4μmol/ L DHA、對照組以及其余各比例組。
結論:ARA 和DHA 具有顯著促進體外培養海馬神經元生長發育的作用。