賴老師於1996年畢業於廈門大學音樂系，先後在福建音樂學院和廈門少年宮任教；2004年獲福特基金會資助，作為交流訪問學者前往美國留學；2006年作為榮譽畢業生畢業於紐約大學音樂與表演藝術系，獲音樂教育碩士學位。在美國留學期間，賴達富曾在紐約大學和美國柯達伊學會、美國奧爾夫學會及柯夫曼藝術學校等高校和學術機構系統學習世界三大音樂教法；同時，他還積極參與了在紐約大學、布魯克林公眾圖書館、美東華人學術研討會和紐約大學中國學生學者聯誼會等單位和社團舉辦的各種演出、講座等大量學術活動。
賴達富老師自回國任教以來，壹直活躍在音樂教育學術講壇。他曾應邀在國際音樂教育學會第28屆世界大會（意大利·波洛尼亞）、中國國家大劇院、中國柯達伊學會2007全國師資培訓班暨學術研討會、中國音樂學院2007全國合唱指揮訓練營、中國音樂教育學會第四屆理事會（廣州）、首屆北京國際音樂智能教育研討會等活動中講學，以及在北京市崇文區、石景山區、延慶縣等地為音樂教師們作柯達伊教法師資培訓，並收到良好的反響。