土豆又稱馬鈴薯，原產於南美洲的安第斯山脈，於16世紀從東南亞傳入中國。我國馬鈴薯主產區有甘肅省定西市、固原市、寧夏、西南地區、內蒙古、東北地區。馬鈴薯、小麥、水稻、玉米和高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯又稱馬鈴薯，不僅產量高，而且營養豐富。其塊莖含有大量澱粉，能為人體提供豐富的熱量，並含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。同時對環境適應性強，所以產量高。
土豆的吃法有很多種，可以用來做紅燒牛腩、紅燒肉、炒肉絲等美味菜肴，也可以用來做薯片、脆皮土豆等美味小吃。土豆的種植也很簡單。妳只需要加速土豆的發芽，把土豆切成塊和芽，然後把切好的土豆塊包在草木灰裏，扔到土裏，然後施肥。