乙肝患者可以吃牛肉嗎？

從中醫的角度來說，乙肝患者是燥熱的，不宜吃生熱的食物，如海鮮、燒烤、油炸等。辛辣食物，以及補藥等。乙肝患者合理膳食是乙肝患者自我保健和積極治療的基本要求。它不禁要問:乙肝患者可以吃牛肉嗎？肝病營養師的答案是肯定的，但要適度，不能太多。牛肉吃多了，肝臟健康的恢復會受到壹定影響，所以乙肝患者吃牛肉的量要把握好。

肝臟是人體最大的消化腺。至於乙肝患者能不能吃牛肉，可以適量吃牛肉。其實乙肝患者在飲食上並沒有太多的特殊要求。太挑食，飲食禁忌太多，容易導致營養不均衡。因此，乙肝患者的飲食安排是否合理，對乙肝的恢復起著決定性的作用。乙肝患者的基本飲食原則是，以清淡、易消化、有營養的食物為原則，應食用含有足夠蛋白質、糖、維生素和礦物質的食物。平時註意合理膳食，註意營養均衡，註意不要飲酒，不要服用損害肝臟的藥物，盡量少吃高脂肪食物，以七分飽為宜，會在壹定程度上減輕肝臟的負擔，幫助肝細胞更好地恢復，對防止疾病的發展起到壹定的作用。