中國抗癌協會與世界癌癥研究基金會提供了14條膳食建議,大概的意思第壹多吃植物性食物,即五谷雜糧,蔬菜和水果希望全年每天都可以吃400-800克糧食和水果,糧食應該是少吃精制主食和糖。雜糧應占到50%以上。肉類紅肉不超過80克,應該多選魚和禽類,脂肪適當限制,占總能量的15和30%。這件事怎麽做?首先不要吃肥肉、內臟還有黃油、奶油做的點心等等。因為這些不僅含有大量脂肪,而且都是飽和脂肪為主,對於癌癥預防是不利的。低鹽對癌癥預防也是有益的,每天應該不超過6克。還有註意食品安全問題,食物的保存、保鮮,還要註意避免化學汙染物。
與乳腺腫瘤發生更相關的幾條建議:首先攝取營養平衡膳食,食物做到多樣化,強調植物性食品即葷素搭配的問題,要低脂。經常選用新鮮疏菜,目的是攝入具有保護性的營養素,抗氧化維生素,各種各樣的植物化學物。但是在吃這些新鮮農作物的時候要註意清洗、削皮或來源控制,避免汙染物的攝入。在保存和烹制的方法上要避免黴變、燒膠等手段,提倡吃粗糧。壹直跟病人講,妳每天如果吃五兩主食,其中二、三兩應該是粗糧和雜豆,食鹽量至少不應該超過10克。