夯土原是我國古代建築的壹種材料，是壹種堅固、密實、壓縮的混合泥塊，空隙很少，用於建築施工。大多數著名的陵墓建築都建在夯土上。
傳統夯土建築技術在中國有著悠久的應用歷史。由於夯土建築具有就地取材、施工簡便、冬暖夏涼、造價低廉等特點，在我國西部農村住宅建設中仍被廣泛采用。
夯土的應用
傳統夯土民居的夯土材料主要采用當地原狀土，而現代西方夯土技術中的夯土材料采用合理級配的土石混合料。
中國古代的城墻和橋臺經常被撞毀。夯土逐層壓實，結構致密，壹般比生土堅硬，但土色不如生土壹致，且含有古代遺物。最明顯的特點就是可以分層。在上下兩層之間的平面上，即可以看到夯窩，夯窩表面往往有細小的沙粒。