1、剛性大夥飲食供給嚴控價格。大夥菜品種供給嚴控毛利率，投料率必須達到60%以上，高中低三個檔次的菜品數量比例為3：4：3，最高價格不超過5元，提供免費湯，免費添加米飯，確保學生基本生活需求和營養需求。
2、特色風味夥食供給限定價格，滿足學生營養需求和個性化消費需要。風味堂口的價格以每人、每餐不得超過社會餐飲價格為原則，且所有品種價格須上報餐飲服務中心報備並審核後明碼標價。再次，建立夥食平抑基金。設立價格平抑基金，確保食堂大夥菜滿足學生基本需求。
此外，在原材料采購方面，標品種在市場壹定漲幅內做到壹個學期不漲價，確保采購價格低於市內高校采購均價，從而降低餐廳的原材料成本。
嚴把食堂日常監管關
全面提高學生集中就餐安全監管信息化水平，建設新區學校智慧食堂平臺，配齊配足學校食堂監控設施，實現從原料采購、制作加工、營養菜單、菜品配送、就餐秩序等全過程、全方位、全覆蓋監管，通過手機APP等方式向家長和社會實時公開，確保學生集中就餐原料可靠、過程可控、問題可查、源頭可溯、責任可究。
由教育體育局聯合市場監管局等部門，對全區學校食堂進行定期檢查，對食堂財務收支進行定期審計，確保各學校食堂規範運營和食品安全。由學校建立師生用餐服務財務公開制度，定期公布師生夥食費收支以及大宗食材采購等情況，自覺接受學生、教師、家長的監督。