水的密度是1g/ml，壹公斤是500g，所以壹公斤水就是500ml水。但因為酒精的密度比水小壹點，所以壹斤白酒略多於500毫升。
所以半斤白酒的毫升數會有壹些差異，比如38度的密度是0.95119，500毫升是475.595克；46度時的密度為0.93775，500毫升為468.875克；56度的密度是0.91790，500ml是458.95g..
中國白酒(mbth:中國白酒)是以糧食為主要原料，以大曲、小曲或麩曲、酒曲為糖化發酵劑，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而成的蒸餾酒。
又名燒酒，試探命運，燒刀子。該酒無色(或微黃)透明，香氣純正，入口甜潔，酒精度高。貯存陳釀後，具有以酯類為主體的復合香氣。各種酒是以酒曲和酒曲為糖化發酵劑，以澱粉(糖)為原料，經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。