張湧教授多年來從事哺乳動物發育生物工程的理論和技術研究, 先後主持國家級、部省級攻關項目、國家自然科學基金重點項目、國家科技部專項基金等10多項，招收和培養博士生、碩士生20多名，在國內外發表學術論文80多篇，主持獲得部省級科技進步壹等獎1項、二等獎3項(均為第壹名)，中國青年科技獎、霍英東青年教師獎、中華農業科教獎農業科研獎各壹項。