信息來源於食品商業網。據介紹,新標準是在QB/T2745-2005《食用黃酒》、SB/T10416-2007《調味酒》等相關標準的基礎上,結合國內外料酒行業現狀和發展趨勢制定的。新標準規定以三年以上酒齡的黃酒為基酒。
而且規定了最低保質期的要求,增加了β-苯乙醇、揮發酯、pH等指標,保證釀造料酒的真實性。