根據規定，單位存款人是指境內外從事生產經營活動的機關、團體、部隊、企業、事業單位和其他組織，以及外國駐華機構和保險、基金等非銀行金融機構。
自然人存款人包括中國公民、在中國定居的外國公民和無國籍人。
所以寺廟作為非銀行金融機構，可以作為單位儲戶開戶。