壹般壹個手掌(不包括手指)的大小和厚度在50克左右，豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉等瘦肉都可以按照這個方法計算。如果是脂肪較少的肉類，比如蝦、貝類，壹個手掌的量稍微多壹點，75克左右。
舉個例子，壹個健康人體重50公斤，那麽他這壹天需要攝入的蛋白質是500×0.8=400克，除去需要喝300克的乳制品，以及需要從主食中攝入的蛋白質，他需要吃70克左右的肉類。
擴展數據:
魚，家禽，肉和蛋位於膳食寶塔的第三層，為我們提供維生素，礦物質和蛋白質。我們每天需要吃125-225g。最佳比例為畜肉50-75g，魚蝦50-100g，雞蛋25-50g。蛋白質的攝入量是根據我們的體重來計算的。
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