人體所需的維生素如VA、VD、VE、VK等，都需要脂肪溶解才能被吸收。所以肥肉是維生素的溶劑。
肥肉中含有的膽固醇是人體不可缺少的營養素。
正常人每天需要攝入35克左右的脂肪才能保持精力充沛，吃壹些脂肪是最好的熱能來源。
肥肉中含有的磷脂是人體細胞的重要組成部分，具有健腦的作用。
長痘大多是兩個原因造成的，壹個是因為皮膚屬於油性皮膚，皮脂腺太發達，皮脂分泌太旺盛。如果因為其他原因導致毛孔堵塞或者排油不暢，那麽皮脂腺繼續分泌，皮脂在毛孔內堆積，突起，變成痘痘。還有壹個原因是體內激素分泌不平衡，使皮膚長痘。這個原因在青春期比較常見。激素分泌失衡會間接導致皮脂分泌過多，從而進壹步加重痘痘的情況。