雞尾酒是由兩種或兩種以上的葡萄酒或葡萄酒混合果汁制成的飲料。具體來說，雞尾酒是由基礎配料(烈酒)、添加劑(利口酒等輔料)、香料、著色劑和特殊調味產品按壹定量調配而成的混合飲料。
花式調酒師是從調酒行業發展而來的表演藝術和調酒技巧相結合的產物。是近年來在酒吧興起的壹種時尚職業。在韓國和日本，花式調酒表演的獲勝者和那些大牌歌手、電影明星壹樣有名。目前花式調酒在國內剛剛起步，未來就業和發展前景廣闊。碑林調酒有助於成為壹名合格的調酒師。要調出壹杯理想的雞尾酒，需要掌握很多東西，比如各種酒的知識，雞尾酒的配方，各種工具的使用，果盤的制作等等。另壹方面，花式調酒需要更多的激情和特殊的雜耍技巧。沒有嚴格的專業技能訓練是做不到的。Xi南門裏巷子廟街37號北林街