大別山黑豬和金寨黑豬哪個好吃？

>金寨黑豬和大別山黑豬是同壹品種。產於大別山金寨區。< br >金寨黑毛豬有獨特的肉味。肥肉和瘦肉的比例差不多。瘦肉顏色較深，肌紅蛋白含量較高，瘦肉中有大量的肌內脂肪，感覺非常緊實有彈性。富含肌間脂肪的肉，口感柔軟細膩，咀嚼起來味道鮮美。金寨黑毛豬因其品質優良，越來越受到消費者的追捧。《br》金寨黑毛豬屬於收獲黑豬，是安徽省優良的地方品種。我縣農民飼養黑毛豬有著長期的基礎，積累了豐富的養殖經驗。現在他們已經註冊了“金家寨”和“土門山”兩個商標，在合肥和六安開了黑毛豬肉的直營店，並準備向南京、上海等大中城市擴張。此外，還通過物流分批轉移了部分農戶。