我們經常用這句話來表達環境對人和事的影響很大。因為環境的不同，同樣的東西結果可能會有很大的不同，就像這個陳皮，所以要因地制宜，不要盲目照搬。
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這句話出自劉向的《晏子使楚》。當晏子去楚國時，他被楚國難住了。楚王說齊人善於偷盜。晏子用這句話來說，齊人在齊國保住了自己的位置，到了楚國卻成了賊。是環境影響了人，而不是齊人偷的，暗示了楚國的環境不如齊國。