1.服務:高鐵管家主要提供火車票查詢服務，包括高鐵和普通火車票查詢和購買、酒店查詢和預訂、高鐵列車動態查詢等。12306是中國鐵路客戶服務中心，是鐵路客戶的重要窗口。提供客貨運輸業務和公共信息查詢服務，包括旅客列車時刻表、票價、列車是否晚點、余票、售票網點、運價、車輛技術參數及相關客貨法規等信息查詢。
2.訂購方式:高鐵管家是代購平臺，只能在12306上訂票。12306可以在軟件內或者微信小程序上購票。
綜上所述，高鐵管家和12306在服務和訂購方式上是不同的。高鐵管家更專註於火車票查詢和酒店預訂，而12306提供更全面的客貨運輸業務和公共信息查詢服務。