1，排水和防洪
我們對麥田和麥田進行開溝，這是小麥播種過程中的最後壹個環節，也是小麥播種的重中之重。我們在麥田裏開溝主要是為了排水和防洪。種完麥田，要在麥田周圍和中間開溝。為了避免下雨時麥田積水，容易把麥苗濺黃影響生長，嚴重時甚至會濺死。
2.噴農藥方便行走
麥田開溝的第二個作用是給小麥施藥時方便行走。要知道小麥壹生中要根據它的生長和病害以及雜草的生長情況，至少噴兩到三次農藥。目前，在秋淩地區使用無人機對山坡大小不壹的地塊進行噴藥還不太現實。
橫頭溝的作用
橫頭溝是指根據麥田地形，在橫頭田埂三四米左右的水平排水溝。這種連通往往與中隔室相連，使麥田水平端的積水能被中隔室分流出去。
但橫頭溝和橫頭靠地的田埂之間的邊溝要封閉。這是為了避免橫頭側溝的水回流到中間廂溝，使廂溝有排水積壓。