1.植物膠可用作油井壓裂液的增稠劑、地質鉆井沖洗液的絮凝劑、石油煉制的催化劑、礦物加工的絮凝劑和助濾劑、造紙工業的添加劑、螺紋加厚和紡織上漿的增強劑、電池制造中的新型塗料、建築材料和耐火材料中的粘合劑、食品工業中的增稠劑或穩定劑。此外，它還可用於處理工業廢水，部分或完全替代蚊香制造過程中常用的粘合劑。
2、可以用來食用，也可以用來做香。榆樹皮含有大量的植物粘液，主要由糖蛋白和多糖組成。在水中，它們可以形成壹種很強的“食物膠”，類似於面筋的作用。因此，如果將榆樹皮磨成面粉，添加到玉米或高粱面粉中，它們也能起到小麥面粉中面筋的作用。