1
將酵母在溫水中融化，倒入面粉中。
2
然後把牛奶加入面粉中。
三
然後揉，揉成光滑的面團。
四
蓋上保鮮膜，溫水發酵至65438+原來大小的0.5倍到2倍。
五
將膨脹的面團壓平，然後揉面團排氣，揉平，揉成長條。
六
反復揉捏發酵好的面團；切成均勻大小的劑量。
七
蘸上面粉，壓平，搟成圓片，面條裏放入適量紅豆沙。
八
把它繞成壹個圈，塞住，然後組合成壹個橢圓。
九
用剪刀在橢圓的前三分之壹周圍剪壹刀，耳朵的形狀就出來了。
10
把眼睛放在紅豆上。
11
讓捏好的兔子靜置十五分鐘，進行第二次發酵；鍋裏放冷水，蒸15分鐘。