江門中醫學校開設護理、英語護理、美容護理、家政護理、助產、保健、藥學、中藥學、中藥制藥、中藥食療、中西醫結合、中醫骨科、康復技術、視光技術、醫學檢驗、醫學影像等17個中專教育專業。與廣州中醫藥大學、南方醫科大學、廣東醫學院、廣東藥科大學等高等院校聯合開設了臨床醫學、護理、醫學檢驗、中醫中藥、中西醫結合臨床醫學、針灸推拿、中醫骨傷、醫學影像技術、中醫中藥、藥學等本科和專科教育。學校形成了以中醫、藥學、護理為特色的專業優勢，中醫專業為省級重點建設專業。