蒸雞蛋湯的做法:
材料:？雞蛋2個，1/2茶匙鹽，醬油，油，280ml溫水，蔥花。
1，市場上買的新鮮雞蛋，把兩個雞蛋放入熱氣騰騰的碗裏。
2.不斷用筷子攪拌雞蛋。
3.煮好後加入1/2茶匙鹽，少許醬油和食用油，用筷子打勻。
4.加入約280 ml溫水，邊加水邊順時針攪拌。
5.用勺子舀起浮在表面的氣泡。
6.在蒸鍋裏放入適量的水，燒開。水開後，把雞蛋放進去。蒸約10分鐘。打開蓋子撒上壹點蔥花，然後蓋上蓋子，用余熱加熱。
7.取出雞蛋羹，用勺子在表面倒壹點醬油，就可以吃了。