目前沒有出現中毒的病例，也沒有病理報告或實驗記錄顯示蘑菇和茄子、小米、大黃飯壹起吃會導致中毒。
雖然存在某些營養素相互抵消的可能性，但中毒並無科學依據。蘑菇性涼，不宜多吃，特別是拉肚子的人更要小心。
擴展數據:
蘑菇富含無機物、維生素、蛋白質等營養物質，但熱量很低，經常吃也不會發胖。
而且蘑菇含有較高的植物纖維素，可以預防便秘，降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比普通水果中的高得多，能促進人體新陳代謝。
蘑菇本身就有肉湯或肉的味道，而且因為這種味道比較“鈍”，烹飪時可以減少鹽的使用。
參考資料:
蘑菇和茄子壹起吃會中毒嗎？食物配伍理論沒有科學依據-人民網