卷心菜寶寶
150g
(母雞的)蛋
二
佐料
花椰菜
150g
馬鈴薯
200克
榨菜絲
適量的
白色腐乳
3元
小洋蔥
適量的
大蒜鱗莖
適量的
鹽
適量的
白胡椒
適量的
步驟
1.將娃娃菜洗凈，切成粗絲。
2.西蘭花洗凈，切成小朵。
3.將土豆削皮切片。
4.三塊腐乳被壓碎。
5.切碎洋蔥和大蒜。
6.將雞蛋攤成荷包蛋，放出來備用。
7.用熱油炒大蒜和洋蔥。
8.倒入三碗水。
9.水開後，加入薯片，煮沸。
10.倒入發酵牛奶、鹽、芥末絲和白胡椒。
11.加入花菜壹起煮。
12.加寶寶菜。
13.最後加入抹好的荷包蛋煮至香，撒上蔥花。