此外,天祿陳皮還有壹種復合香,果香馥郁,陳年醇香。其外皮為淺棕色,光澤明亮,外皮上有豐富的油室,內花瓣自然發黃。輕輕撕開壹角,刮去表皮,就能聞到這片陳皮裏面的甜味。
而且天祿陳皮陳釀時間長達八年,改變了香氣,而鮮甜香氣依然存在,老香氣逐漸顯現。沖泡後的橘皮湯淡黃明亮,橙香入水,甜潤,甜味明顯,回味悠長。
這種陳皮含有豐富的物質,使其耐泡性十足,風味更加豐富多彩。
以上是天祿陳皮的壹些主要特點,僅供參考。更多信息可以看相關書籍或者咨詢專業人士。