在漢中，粉絲是壹種非常受歡迎的傳統小吃。粉絲是由米糊和水混合而成的，通常很細。在制作過程中，粉絲要經過多次攪拌、沈澱、蒸熟，最後切成細條狀或塊狀，再加入各種調料和佐料，如醬油、醋、辣椒油、蒜泥等。，可以食用。
漢中有很多做粉絲的店鋪和攤位。其中壹些聲譽良好，深受當地居民和遊客的喜愛，包括:
——漢中市前進路的鄧惠敏傳統粉絲店
-漢中市中英八巷面館
——漢中夜市張明富米粉店
——漢中市原體育場旁的豆面店
——漢中市普鎮辣派粉絲店
——漢中市宗英壩周嘉無拘無束粉絲店
以上信息僅供參考，具體面店的口味和品質需要根據個人口味和喜好來選擇。