如何給食堂工作人員消毒

1，煮沸消毒:煮沸餐具效果最可靠，方法最簡單。將餐具浸入水中，讓水沸騰10分鐘。如果是肝炎患者使用的餐具，要煮沸消毒10分鐘，取出後再煮沸10 ~ 15分鐘。吃剩的食物要煮30分鐘再倒掉。

2、藥物消毒:可用於餐具消毒的藥物很多，壹定要選用有衛生部門批準文號的。消毒劑可以按照說明書上的比例來配制，適量的水是要浸泡待消毒的餐具，消毒浸泡時間在5分鐘左右。

3.洗碗機消毒:洗碗機是壹種洗滌消毒機，方便實用。需要註意的是，消毒壹定要嚴格按照時間和溫度進行，這樣才能保證消毒效果。