b、假酒往往含有甲醇，對人體有害；氣體的主要成分是甲烷，可燃；假鹽中毒是因為假鹽中的亞硝酸鈉對人體有害。
c、人體缺鐵容易引起貧血；人體缺鈣易患佝僂病或骨質疏松癥；人體因缺碘易患甲狀腺腫。
d、油易溶於汽油；硬水和軟水可以用肥皂水來區分；增加可燃物與氧氣的接觸面積可以促進燃燒。
所以選b。