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食用油用什麽樣的塑料桶?

常見的塑料油桶有兩種,壹種是純透明PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯),壹種是白色半透明HDPE(高密度聚乙烯)。

PET材料有韌性,顏色鮮艷,制作簡單。食品級PET無毒,可以用來裝食物、飲料、藥片。比如浙江振華PET瓶。超市裏的桶裝花生油、礦泉水飲料基本都是這種材料。該國對用於食品的寵物材料有嚴格的標準。缺點是PET材質不耐高溫,可能會導致有毒物質在高溫下熔出。如果散裝食品在制作時是熱的,建議使用HDPE。

HDPE材料白色半透明,耐酸堿,韌性好,與PET材料相比耐高溫。食品級HDPE顏色鮮艷,表面有蠟狀光澤,可以用來裝食物。比如臨沂新蘭香食品桶。在超市,農夫山泉的4L大桶都是HDPE瓶。壹般散裝花生油剛出來都是熱的,用HDPE塑料桶比較安全。缺點是長期使用後不適合徹底清潔。

不管是PET還是HDPE做的,只要是食品用的,壹定要在正規渠道購買食品級的產品。