食用仙人掌和不食用仙人掌有什麽區別？

食用仙人掌通常是指仙人掌和仙人掌的肉質莖，可以當蔬菜吃，作為鮮果的果實也可以做天然面膜。上班族最喜歡的壹個理由是可以防輻射。野生繁殖發生在中國南方幹熱地區。因其體多刺、口感差、產量慢，不能被人們開發利用。

原產美洲，盛產於墨西哥。是墨西哥人從300多個仙人掌品種中選育出來的食用仙人掌，專門用於蔬菜。它不僅營養豐富，而且具有很高的藥用價值。食用仙人掌富含鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮、低鈉和草酸。長期食用能有效降低血糖、血脂、膽固醇，還有活血化瘀、消炎的功效。

作為壹種健康蔬菜，營養豐富，含有人體健康所需的多種維生素和18種氨基酸。具有行氣活血、清熱解毒的功能，儲水組織發達，抵抗力強，是壹種新型綠色保健蔬菜。仙人掌含有堪比蘆薈膠的仙人掌膠，是女性朋友的最愛。有效成分含量高達30%。