在中國，戶籍管理是嚴格而嚴謹的。戶主通常是家中年齡最大的男性成員。奶奶去世後，如果家裏還有其他男性成員，其中年齡最大的會成為新的戶主。如果家庭中沒有其他男性成員，戶主的身份將由家庭中的女性成員繼承。這種情況下，孫女不能直接繼承戶主身份，需要通過申請將戶口轉到自己名下，或者通過其他方式辦理戶口登記手續。
具體情況可能會因地區和政策不同而有所差異，建議您咨詢當地戶籍管理部門，了解具體的戶籍政策和辦理流程。