是普通高等學校畢業生與用人單位在正式建立勞動人事關系前，通過雙向選擇，在規定的期限內建立聘用關系，明確雙方權利和義務而達成的書面協議。是用人單位確認畢業生相關信息真實性、可靠性和接收畢業生的重要證據，也是高校管理畢業生就業、編制就業計劃和為畢業生辦理就業落戶手續的重要依據。畢業生到單位報到，用人單位正式接收後，協議自動終止。
就業協議壹般由教育部或省、市、自治區就業主管部門編制。簽了之後，學校明年招生的時候，就可以告訴外界學校的就業率是多少了。簽了正式合同就無效了。