又說狗肉能壯陽，所以狗肉壹般是冬天常吃的食物之壹。
應該說古人是吃狗肉的，至少在民間的飲食習慣中沒有非常嚴格的狗肉禁忌。
漢朝的人喜歡吃狗肉，狗肉和市場上的豬肉壹樣常見。
但自唐宋以來，狗肉已不再是中國人的日常肉食，人們偶爾吃狗肉。
而且吃狗肉的人通常都是被邊緣化的人。
施寧十張狗圖之壹
那麽唐宋以後都是誰在吃狗肉呢？
有三個著名的人。壹個是《水滸傳》裏的魯。《水滸傳》寫道——
魯在壹家旅館裏喝酒，問店主:“肉是什麽？吃壹盤。”店主說:“有的牛肉早來了，都賣完了。”然而，申智突然聞到了壹陣肉香。當他走出空地時，看見壹只狗在墻邊的砂鍋裏做飯。魯申智說:“妳在家裏看到狗肉，為什麽不賣給我？”店主說:“我怕妳是和尚，不吃狗肉，就不問妳了。”申智道:“這是灑家的錢！”他摸了摸銀子，遞給店主說:“妳可以把壹半賣給我。”店主迅速拿了半塊熟狗肉，搗碎壹些大蒜，放在申智面前。申智喜出望外。他用手扯狗肉，蘸蒜，壹連吃了十幾碗酒。
郎世寧的十張狗圖片之壹
另壹個喜歡吃狗肉的和尚是濟公。
清代世俗小說《續齊桓公傳》中有很多地方是齊桓公吃狗肉的。比如有這樣壹個情節——
只見眾太監都跑進來說:“聖騎到了。”我說不出什麽，但我看到，皇帝的同壹個太監已經進了亭子。這時，濟公把壹大塊帶筋的狗肉放在牙縫裏，怎麽也進不去，出不來。他看到皇帝來了，吐不出來，咽不下去。他只好用釘鈀的手弄了壹條鯉魚挖他的臉頰，從嘴裏拖出壹塊帶筋帶肉的狗肉，扔到地下，站起來迎接聖駕。
郎世寧的十張狗圖片之壹
另壹個喜歡吃狗肉的名人是鄭板橋，清代的壹位大畫家。清末筆記小說《棲霞閣野騎》中有壹個“鄭板橋吃狗肉”的故事——
鄭興華進士鄭板橋，擅長書法，也是封官，尤其是朱蘭，為人爭奇鬥艷。性奇，嗜吃狗肉，就是它的味道特別美。賣老公和動物的，煮狗肉的要進，需要打小報告。大甲，壹個富商，並不關心他的女兒。當時揚州有個鹽商，求板橋寫本書。雖然買了好幾件，但最後還是無錢解決了。
有壹天，板橋走遠了壹點，聽到了優美的琴聲。順著聲音望去，會發現竹林中有壹個很大的院子，相當的雅致幹凈。入門，看到壹個留著古胡須的男人，危坐在鼓琴上，壹個男孩在煮狗肉。板橋喜出望外，突然對老人說:“妳也喜歡吃狗肉嗎？”老人說:“這是最好的味道。知其味者，請嘗壹嘗。”這兩個人不知道他們的名字，他們參加了大獎賽。板橋見他素面墻，問他為什麽沒有字畫。老人說:“沒有壹個是好的。雖然鄭板橋在這裏很有名，但我從未見過他的字畫。不知好不好？”鄭板橋笑著說:“妳知道鄭板橋，所以我也知道。妳能為妳的兒子畫畫嗎？”老人說:“好。”然後產生了壹些論文。
板橋壹壹擺手，老人道:“賤字某某，可簽。”板橋說:“妳為什麽給這個鹽商起名？”老人說:“我取這個名字的時候，壹個商人還沒有出生。同名有什麽壞處？清者清，濁者濁。”板橋付了錢就走。
第二天，鹽商設宴，邀請板橋前來。連墻上都掛著自己的書畫，而且都是老人昨天做的。才知道老頭是鹽商做的，是被老頭騙的，但是沒有這回事。
郎世寧的十張狗圖片之壹
在以上三個故事中，魯是壹個江湖人。雖然出家了，但是是個不折不扣的野和尚，不守規矩。濟公也是壹個另類的和尚。而鄭板橋則是壹個落魄的文人，具有魏晉名士的風範。
總而言之，這三個人的性格特點是壹樣的:都有點古怪，鄙視世俗禮儀。他們吐狗肉的行為，可以看做是對主流社會的挑戰。
唐宋以後，主流社會不怎麽吃狗肉了。就算有，也是偷偷吃的，所以才有了“狗肉不上菜”的說法。
甚至有人認為吃狗肉會有惡業。清朝的時候，我寫過幾個吃狗肉的故事，我也轉述過——
壹:“楓涇鎮既有沈，又有沈，吃狗肉好。生活中殺狗不算什麽。甘龍·丙子已經20歲了，而沈豹病得很重.昏迷中，他看到壹群狗圍著床打鬧，大聲呼救。死的時候撲到床下，雙手撐地，吠了幾聲。”
其次:“劉彩，嘉定南翔鎮人，從浦東來白鶴寺居住，曾在此殺狗。乾隆暮春，他宰了壹條狗，放在壇子裏，用水膨化，去毛。然而，狗頭突然站了起來，用盡全力咬住他的胳膊，然後把它托付在地上，痛得哇哇大叫。還是貼吧，牙齒硬得像鑄的，到死都起不來了。”
第三:“李剛南部有曹生源的人經常殺狗。有壹天，狗在盆裏高高躍起，把元品咬了壹口，潰爛了。到了二三月，它沒日沒夜地哭，卻死了。”
當然，我並不認同這種荒謬的因果報應理論。但這些故事之所以被文人流傳和記錄，無疑是當時社會觀念的反映。
換句話說，按照當時社會的主流觀念，殺狗吃狗肉是不道德的。