近十年來，紐約的唐人街發生了巨大的變化。首先，曼哈頓下城的老“唐人街”擴大了地盤，向北穿過運河大道，進入了曾經以意大利人為主的“小意大利”。東占領了以前被遺棄的東百老匯。其次，在皇後區的法拉盛，曾經氣候惡劣的紐約“第二唐人街”如今已是超市和餐館的隔壁，規模和人氣甚至超過了曼哈頓的老牌“唐人街”。此外，布魯克林第八大街的“第三唐人街”和皇後區阿姆赫斯特的“第四唐人街”也已初具規模。
唐人街的這些變化歸功於來自中國的新移民，尤其是來自福建的移民。紐約規模最大、歷史最悠久的僑團福建同鄉會主席陳清泉告訴記者，美國有70萬至80萬福建移民，紐約有40萬至50萬，比十年前至少增加壹倍。福建移民的華僑團體也從當時的20多個增加到現在的100多個。過去紐約的“唐人街”以廣東移民為主，但現在福建移民已經超過廣東移民，成為紐約最大的華人移民群體。
隨著福建新移民的增多，“唐人街”的規模不斷擴大，各種行業也隨之增多，從銀行、賓館、酒店、超市到賣熟食、電話卡的攤位。
從外賣店到食品超市，在吃上做足文章。
眾所周知，開中餐館是早期華人移民的重要謀生手段。然而，來自福建的新移民的到來給中國餐館帶來了深刻的變化。
這些福建新移民大多來自福建農村，他們是通過已經在美國的親戚移民的，但也有壹部分是非法來的。剛到美國時，這些新移民不會說英語，也沒有任何技能。他們不得不在早期中國移民居住的中國餐館工作，因為他們可以不用英語工作。雖然在中餐館工作的工資和生活條件都不高，但是在中餐館工作的經歷為這些福建新移民以後的發展打下了基礎。
因為吃的習慣是中國人出國後最難改變的，所以來自福建的新移民做起了吃的文章。他們看好中國市場，陸續開起了中式外賣店。這種外賣店不需要專業廚師，壹個人或者兩個情侶，幾個幫手就可以開。現在紐約90%的華人外賣店都是福建人開的，至少有5000家。
除了經營中式外賣店，來自福建的新移民還把中式食品超市帶到了紐約。中國人喜歡吃新鮮蔬菜和生海鮮，但對美國超市的冷凍食品不感興趣，這為中國食品超市提供了市場。其實老唐人街也有賣鮮菜鮮肉魚蝦的店，只是他們的店比較小，品種單壹。福建移民開的中國食品超市就不壹樣了。不僅空間大，商品齊全，幹凈整潔，還配有大型停車場。這是壹個完全現代化的超市。記者有個福建的朋友。2000年，他在紐約投資開了這樣壹家食品超市。三四年時間，他已經成為三家大型食品超市的老板。
經營長途客運公司與“灰狗”競爭
福建新移民在中國外賣店和食品超市的成功發展，帶動了很多邊緣產業。
最典型的就是長途汽車運輸的發展。隨著越來越多的中國外賣餐館在紐約開業，福建移民的市場空間越來越小，於是瞄準了國外市場。但是要想在另壹個州開壹家中式外賣餐廳，壹開始爐子、設備、食品原料都得從紐約采購，員工基本都是從紐約雇來的。於是，壹些福建移民趁機開起了長途運輸公司。
起初，這些運輸公司定期在紐約和其他州之間運輸食品原料和設備，並有運輸人員陪同。後來隨著人員往來的增多，公司又單獨開辟了長途客運業務。客車都是全新的大型遊覽車，寬敞舒適，有冷熱空調，可以載行李，比美國著名的灰狗長途公司的車還要好。
而且票價便宜，只是灰狗公司的零頭。
福建移民的長途大巴每天定時往返於華人眾多的城市，從費城、波士頓、華盛頓到芝加哥，幾乎每小時壹班。起初只有中國人乘坐，但由於車況好，票價便宜，後來很多美國人都去唐人街乘坐。福建移民的客運線路成為熱門線路。逢年過節，乘客絡繹不絕，人滿車，非常方便。這種靈活的商業模式吸引了灰狗公司的註意，也讓他們感受到了競爭的壓力。
開壹家婚紗影樓，打理中式婚禮。
福建新移民逐漸在美國立足，收入穩定，更多人成家立業。由此產生的婚慶市場也被福建移民看到了。他們很快在紐約建立了壹個又壹個婚紗影樓。目前，僅在曼哈頓下城的老唐人街，就有17家福建移民開的婚紗攝影店，他們的婚紗攝影生意已經占到了整個華人婚紗攝影行業的70%。
相應的，婚慶公司、婚紗店、珠寶店、花店等行業也蓬勃發展。這些行業的服務非常靈活。例如，如果妳買不起昂貴的婚紗和珠寶，妳可以租。由於服務周到，現在，州外華人也開始選擇在紐約結婚。
福建僑團成功幫助新移民
因為福建的新移民敢想敢做，在紐約闖出了壹片新天地。今天，紐約東百老匯街被稱為“福州人街”，因為有許多來自福建的移民。中國每到國慶節，這條街都會掛起五星紅旗，舉行國慶遊行，而且規模逐年擴大。
福建新移民在美國的快速發展與福建僑團的努力是分不開的。本來僑團主要是為老鄉之間的聯誼提供信息，但美國福建僑團多為福建新移民提供幫助。比如壹些新移民不了解美國法律，合法權益受到侵犯，就提供法律咨詢和援助。壹些新移民不懂英語，與壹些政府部門有誤解。僑團幫助他們與政府相關部門溝通。如今，當地警察局已經學會依靠僑團來管理華人社區和維護社會秩序。
福建各僑團除了幫助福建移民適應美國生活、發展個人事業外，還不斷擴大福建移民的影響，幫助他們融入當地社會。在今年的美國總統大選中，這些僑團積極動員福建移民投票，說明這些僑團更強大、更成熟，福建移民融入當地社會的意識更高。