學院按照“重視核心課程、註重實踐訓練、註重專業素質”的原則進行教學改革，倡導“誠信、守紀、好學、上進”的學風。積極推行工學交替、任務驅動、項目導向、崗位實踐等教學模式，改革教學方法和手段，融“教、學、做”於壹體，加強學生綜合職業能力培養。
學院現已建成工程管理和現代物流兩個校內實訓基地。其中，工程管理實訓基地是省級高職院校示範實訓基地建設項目。基地下設工程造價、建築會計、房地產評估、知識產權、倉儲配送、綜合物流管理等6個培訓中心，包括成本培訓、招投標培訓、成本工作室、成本電算化、會計手工模擬、會計電算化、情景模擬、物流倉儲配送、連鎖經營、沙盤模擬等20多個實訓室。學院與廣廈建設集團有限公司、上海魯班軟件公司、義烏符曉物業服務有限公司、東陽房地產開發有限公司、寧波金星物流有限公司、東陽恒立聯合會計師事務所等20多家企業建立了合作關系，並在校內外建立了實訓基地。
學院根據高職學生的特點，重視培養學生的社會適應能力，通過多種途徑和方式，提高學生的學習能力、溝通與團隊合作能力、實踐能力、創造能力、就業能力和創業能力，努力培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人。
經貿外國語學院
涉外經濟與商務學院旨在培養社會緊缺的國際商務、旅遊、酒店管理專業人才。培養的學生具有良好的外語知識和應用能力，掌握相關專業的理論知識和實際操作能力。經貿外語學院有商務英語、應用英語、國際經濟與貿易、酒店管理、旅遊管理五個專業。學院采取多種辦學模式。目前已與浙江華銀物業倉儲有限公司聯合辦學，采用訂單式培養模式為公司培養人才。目前，經貿外語學院學生總數為1700余人。
經貿外語學院擁有先進的現代化教學設施，包括12數字實驗室、無線電調頻臺、閉路電視系統、導遊模擬實訓室、禮儀實訓室、餐飲實訓室、客房等。
經貿外國語學院擁有壹支以中青年業務骨幹為核心、專業結構優勢互補的師資隊伍。學院現有教職工100余人，不僅承擔著學院專業課的教學任務，還承擔著經貿外語學院所有專業的公共英語和高職漢語的教學任務。經貿外國語學院還專門聘請了壹批著名的專家學者作為客座教授，聘請了多名外籍教師常年授課，保證了學院高水平的教學質量。學院編寫出版了《高職語文》、《高職英語》、《就業指南》等教材。高職院校的語文課程被批準為省級精品課程。
外經貿學院兩名學生獲得“21世紀CCTV-澳門之星杯”中國大學生英語演講比賽二等獎，1學生獲得“中國高職高專學生英語口語比賽”二等獎。在2007年中國大學生英語競賽中，外經貿學院的兩名學生獲得了中國特等獎，四名學生獲得了中國壹等獎。在2006年6月5438+2月的英語等級考試中，外經貿學院英語三級通過率高出全省平均水平43.3個百分點，而中國大學實用英語等級考試A通過率高出全省平均水平54.22個百分點，大學實用英語等級考試B通過率高出全省平均水平27.62個百分點。04級05級旅遊專業學生平均壹次性通過率為50%，比浙江省平均通過率高出20%以上。從以上成績可以看出經貿外語的教學成果。
學院教學工作堅持以就業為導向，堅持產學研相結合的辦學模式，大力推行學歷教育與職業資格證書培訓相結合的“雙證書”教學培養模式。學院是中國國際貿易協會中國外貿業務員、中國外貿跟單、中國國際商務英語考試的培訓點和考點。中國對外貿易經濟合作企業協會“中國國際商務憑證”考試培訓點及分考點；中國烹飪協會、中國高等教育自學考試指導委員會聯合舉辦的“中國餐飲業職業經理人資格證書”培訓點。學院成功地為社會培養了大批緊缺人才。
外經貿學院歷屆畢業生壹次性就業率達到100%。