與便利店相比,購物中心的優勢在於擴大體量,聚集顧客,集吃喝玩樂於壹體,以突出的便利性貼近人們的生活。購物中心對城市和農村更有吸引力,但社區便利店更適合快節奏的城市,尤其是白領和老年人。所以從行業發展的角度,我看好社區便利店的發展。
實體零售業轉型是大勢所趨
武漢上中平價超市有限公司董事長張萬新
微利零售時代,傳統零售企業在市場分流和電商分流的沖擊下,要麽在創新中轉型,要麽在自滿中衰落。租金成本、運營成本等成本是不可能降低的。高成本促使零售企業在增加銷售額上做文章,但要增加銷售額,就得承擔高風險。
百貨公司轉型為購物中心是我們今年剛剛制定的戰略。百貨公司的比例會逐漸減少,而購物中心的比例會增加。我們將主要在三類縣城建設購物中心,面積約為65,438+00,000-25,000平方米。同時在周邊鄉鎮建設200-500平米的“微型超市”進行合作。
在企業的“三年計劃”中,今年將重點發展縣級購物中心,降低百貨比重,超標新增超市,明年計劃覆蓋鄉鎮“微型超市”。在服務方面,我們將逐步制定更多的附加服務,如送貨上門、繳納電費和手機費。
以上都是線下商家。關於在線業務,我們沒有坐以待斃,而是選擇了主動出擊。目前已經和某電商進入洽談階段。如果談判成功,我們將向O2O轉型,即整合線上線下業務。同時,我們會在線下設立配送點或配送站,降低我們的物流成本。對於難以保存的貨物,如新鮮食品,我們必須設立壹個送貨點。有些白領會要求送到辦公室。如果辦公室沒有冰箱,我們也會在我們的配送點負責保鮮,所以配送點的設立是為了更好的服務消費者。
企業的盈利模式也迎來了變革時代,越來越多的企業對“自營模式”垂涎三尺。
面對零售轉型的熱潮,我們並不急於趕時髦
苗方,山東愛客多貿易有限公司董事長
我不確定未來的零售業會是什麽樣子。我只能從我個人的經商經歷來談談我對零售業的思考。
第壹,不要急於趕時髦,靜觀其變。零售業的發展方向不外乎這兩個。壹個是購物中心。無論其面積是大是小,其定位都必須向休閑體驗和增值服務發展;二、中小型超市(面積在400-800平米左右)的特點是簡潔、熱鬧。同時也要求我們的零售業在質量和價格上獲得消費者對超市品牌的高度認可,而不是依賴商品品牌。未來對名牌的依賴會下降。但是這個小店的價值會比價格好,品類會很簡化。所以說到底,整合線上線下服務,沒有壞處。
第二,未來零售業態的發展會非常規範。以國內外的“區域為王”零售企業和“零售大亨”企業為主,它們之間的競爭主要集中在采購渠道和經營策略模式上!值得註意的是,零售市場不會有捷徑可走。真正給員工、消費者、供應商帶來大愛的企業,比如河南胖東來,壹直是我們學習的對象,真正知道客戶喜好的零售企業,會越走越遠!
還在拿社區便利店做文章
秦皇島艾欣貿易有限公司董事長袁慧如
我站在開發三四級市場的角度,談談我個人的想法。我覺得零售業未來會有三個趨勢發展。
第壹是社區便利店仍然是主要發展方向。便利店的優勢很明顯,方便快捷,現在人們的消費水平也提高了,所以想通過整合三四線城市的資源,更好的發展社區便利店。
第二,廠商和商家在商品結構上要融合。受高租金影響,服裝行業和百貨商場今年都不好做,尤其是中間加盟商。服裝店現在更多的是壹個展示的角色,消費者只把實體店當成“試衣間”而不買,這讓服裝和百貨很尷尬。
三是發展便利店+電商模式,這是我們未來打算做的。因為很多消費者都是80、90後,習慣了偷懶,便利店對他們來說是個不錯的選擇。此外,還要盡量完善老人的服務功能,比如上門送餐、充值等。
電商難做或將考慮發展社區便利店。
山東世紀美聯百貨有限公司董事長李浩友
我們是百貨公司,壹直沒有勇氣嘗試電子商務。壹是因為電商難做,風險太大,二是因為時機尚未成熟,我們企業試水電商需要壹個過渡時間,觀望壹下。
以後會考慮社區便利店。從近兩年的市場情況來看,便利店還是有發展前景的。尤其是三四線城市,消費者喜歡往便利店跑,除了方便還能節省時間、人力、成本。
冬天即將來臨。許多消費者不願意在這個季節外出購物。他們往往選擇就近解決問題,社區居民歡迎社區便利店的進駐。由此可以看出,未來社區便利店還有發展空間。
當然,我們也會逐步加強便利店後期的服務。據我所知,很多連鎖便利公司都在嘗試將線下便利與線上便利融合,這是我們未來要考慮的事情。我們現在要做的就是提供服務,送貨上門,保持新鮮,保證商品質量,努力為消費者創造壹個良好的購物環境,讓顧客買的放心,吃的舒心!
電商在三四級市場還不成熟。
山東德州青雲艾特商貿有限公司董事長趙宗建
我經常參加壹些協會的會議,也和從事零售的朋友討論過這個問題。未來購物中心會是壹個趨勢,電子商務會逐漸受到三四線城市的青睞。我們之前聯系過便利店。現在有十幾家便利店,我們計劃在未來幾年內將門店數量增加到30家以上。
購物中心集娛樂、餐飲、遊玩、購物於壹體,購物體驗多樣化,購物環境良好,在我們當地的市民中頗受歡迎。所以我暫時還是看好購物中心的,但是長期就不好說了。
做不做電商,我覺得要考慮企業規模、商品品類等因素。壹二線城市的大企業更適合“觸電”,而三四線城市因為生活圈子和工作環境不同,不太能接受電子商務,像超市裏的日用品,不太適合線上經營。當地消費者更傾向於親自購物來放松自己,所以最好因地制宜發展!
未來仍將以標準超市、大賣場、便利店為主。
秦皇島佳惠貿易有限公司董事長李永恒
大家都見證了電子商務對零售企業的影響。百貨業態沖擊更嚴重,但對我們超市業態影響不大。這和秦皇島的商圈有關。當地人的購物能力和購物觀念還沒有達到壹二線城市的水平。此外,對於快速消費品,如食品、日用品等,消費者更願意將實體店作為消費的首選。大多數人還是喜歡去實體店體驗購物。
從長遠發展來看,我們的企業將繼續以超市、大賣場、便利店為主,在發展主營業務的基礎上逐步轉型。此外,還計劃涉及多元化,如商業地產、農業基地、物流配送、旅遊服務、農資超市對接、食品加工等。都在我們的篩選範圍內。
我不看好購物中心最近的發展。如果連鎖企業未來建太多購物中心,必然會導致商業地產過度開發、購物中心空置率高、同質化嚴重等壹系列問題。現在發展購物中心是超市零售企業比較難過的壹道坎,資金投入大、市場培育周期長、經濟效益不理想等諸多困難是企業必須面對的問題。購物中心業態我們嘗試過,但不會做為核心。
作為中小型連鎖超市企業,也應該立足區域做大做強。從現在開始,我們還是在這個地區做好我們的主業。在未來時機成熟的時候,期待更大的轉變,再向前壹步!
與童淵攜手解決最後壹公裏問題。
滄州百匯商務服務有限公司董事長丁再秀
我認為電子商務的快速發展帶來的影響不容忽視。因為中國的國情和其他國家不壹樣,比如我們從家裏開車去超市,我會把停車費、車位、油費和堵車浪費在路上的時間等等都考慮進去,所以我可能會吃虧。但是,如果我在網上購物,事情就簡單多了。我只需要點擊鼠標下單,等待收貨。所以我們傳統零售商要關註電商帶來的新革命,跟上時代的發展。我們還計劃發展網上業務。我們可能會與JD.COM和淘寶合作推出兩個平臺。我們銷售的產品主要是酒類和電子配件。
從企業的角度,我們現在計劃做標準化超市,即標準超市+社區便利店。壹是關註生活,二是加強新鮮感,三是拓展家用電器。生活是給消費者的,讓消費者在購物的同時感受到家的溫暖;新鮮度是從提高企業銷量的角度考慮的;這兩年家電行業的發展也在回暖,也希望通過家電和生鮮拉動業績。
在社區便利店方面,我們與童淵物流合作,試圖解決最後壹公裏的問題。壹方面是提高增值服務,另壹方面也是為店鋪樹立良好的口碑,讓消費者滿意,讓消費者方便。
第三方物流也將是壹種趨勢。我們有自己的物流中心,但是規模不大,配備12車輛。如果要做大規模的業務,12的車輛根本滿足不了我們的要求,所以尋求第三方物流的合作是降低成本的壹種方式。
零售四駕馬車將引領整個行業。
廣西李克龍超市有限公司董事長張國立
移動終端的快速發展將極大地改變人們的購物習慣,傳統商業無疑將面臨重大變革,順者興,逆者衰。
從消費者細分來看,第壹,會帶來市場細分,從而帶來新的商機;二是帶來購物方式和商品結構的變化,從而使商業模式更簡單。要麽更多的購物體驗,要麽單純的購物。這將是新壹代消費群體所追求的簡單生活。零售業的未來特征:全能網購、重體驗購物中心、深入的專賣店、服務良好的社區便利店將帶來四大主要業態,作為四架馬車引領整個行業。
把農村市場做強做大
安徽龍康華聯超市董事長錢進
農村市場仍然是我們的主戰場,現在是,將來也是。因為隨著人民生活水平的提高,很多農民的購買力已經開始顯現。妳們就像農村的留守老人。過去,他們很少去大型超市購物。後來接觸超市的人多了,覺得超市的東西不貴,購物環境比以前好了,商品質量也有保證,壹定程度上杜絕了假冒偽劣商品在農村的流通。
從縣城到鄉鎮再到村裏,以後會沿著這條路線布局,但是現在已經開始做了。到今年年底,我們計劃開設兩家面積約為4000平方米的新店。我們也在考慮改名。壹開始是龍康華聯,剛開的新店叫萬家福。
關於電商,在中國是壹件時髦的事情,也是零售業發展的趨勢。但我不認為電子商務的發展會取代傳統零售業的發展。雖然網商有很多優勢,但是對於消費者來說,體驗購物永遠不會過時,時代的發展也不會把動態的人變成靜態的人。
我還是看好社區便利店的前景。在農村很容易發展,面積小,商品有限,但與人們的日常生活密不可分。更重要的是方便,符合現代人類對方便、簡單的要求。未來會考慮在城鎮以下的村莊開設便利店,但還是會以超市和大賣場為主。
從林看社區便利店的“便利”
鄭晉城市鄰美樂超市連鎖有限公司總經理
近年來,便利店作為壹種新的業態,在中國市場發展迅速,其突出的便利性受到廣大市民的青睞。晉城市鄰美樂超市連鎖有限公司立足於山西晉城,本著“誠信、安全、實惠、便捷”的經營理念,為市民提供“舒適、安全、便捷、高效、滿意”的便捷服務。
在企業成立之初,我們就著眼於“便利”來制定策略和服務。
第壹,距離的便利。我們在選址上盡量貼近目標消費者,其商圈約為1000m,店間距控制在200-500m內。壹般顧客只需步行5-7分鐘即可到達店面。
第二,時間的便利。我們為消費者提供“隨時”服務,營業時間壹般在16小時以上,甚至24小時,全年無休。相比其他零售業態,我們致力於打造便利店的核心競爭力。
第三,購物的便利性。商品定位以購買頻率高的熱門商品為主。其最大特點是為消費者提供高附加值的待售商品,具有即時消費、容量小、應急等特點。店內貨架較低,消費者進去後可以看壹眼自己需要的商品,選好商品後可以立即付款。在我們公司購物只需要在超市購物的十分之壹,平均只需要三分鐘。
第四,服務的便利性。我們期望將便利店建設成擁有社區服務中心的鄰裏中心,努力為顧客提供多樣化的服務。比如提供繳納電話費、城市卡等預付費服務,提供傳真、復印、快餐、熟食、代賣報刊、送貨上門等便捷服務。收取電費、煤氣費和其他服務費用。還可以收取快遞或國際通信費,提供汽車、火車、飛機票購買等便捷服務,讓周邊居民就近購買商品,享受鄰近美樂的方便快捷服務。
零售業應著眼於“理解消費者”
首都經濟貿易大學陳立平教授。
零售業態沒有好壞、落後和先進之分。只有了解消費者,知道消費者需求的商家才是好商家,這也應該成為零售發展的核心。
便利店,主要是社區便利店和小食品超市,前景光明。當前,老齡化問題日益突出,老年群體已經成為不可忽視的消費力量。日本的銀發廣場就是最好的證明。
以家庭為中心的商場也有很大的發展空間,尤其是在周六結束的時候,商場往往會成為消費者消磨時間、放松心情的好去處。至於電子商務,由於實體零售的盈利模式存在缺陷,自我開拓能力不足,自有品牌發展不足,價格偏高,所以網絡零售起到了“物美價廉”的作用。
零售就像壹個森林,裏面有高級植物,也有低級植物。沒有誰贏誰輸,他們的存在都是靠自己的價值觀支撐的。
老老實實做老百姓的生意。
河南王貿易有限公司
我壹直告訴我的員工,我們做生意是為了成年人和人民,為人民服務好是妳的職責。我們有這樣的考核體系,但是沒有考核客戶的滿意度,沒有了解客戶的消費需求,所以我覺得我們現在要做的就是彌補這個空間,讓老百姓提到我們都可以豎起大拇指。這是我壹直想做的,向東方學習!
其實我們可以做很多來滿足顧客的消費需求,比如豐富商品的品類,增加生鮮的新鮮度,定期推出特價商品等等。只有站在顧客的角度考慮事情,才能真正了解顧客的消費心理。我對電子商務不感興趣,未來幾年也不會考慮做電子商務。但是,可以建壹個更大的商場,目的是老老實實為人民服務。
實體零售正在向娛樂化、體驗化、生活化發展。
山東泰安淩雲貿易有限公司董事長鄭希秀
中國零售業未來將進入前所未有的激烈競爭時代。在“高競爭、高成本、高能耗”的壓力下,傳統零售趨於微利時代,“慢增長、慢發展”將是主流趨勢。目前,傳統零售與網絡零售同臺共舞,“門店”與“電商”並存,此消彼長,商貿流通行業實體店將全面進入服務時代。
線上電商無法實現的餐飲、休閑、娛樂、溝通、交流、參與、洽談等功能將在實體店得到充分發揮,商場、超市、門店的布局將趨於休閑娛樂化,與顧客的互動將得到前所未有的加強。店鋪的動線、流線的流暢、舒適、休閑的設計將成為壹種趨勢,壹種必然的趨勢。非購物區將超過50%,將出現大量的休息區、娛樂區、餐飲區、社交區,成為線下實體企業適應線上蠶食的成功反擊。消費與娛樂、購物與餐飲、購物與享受生活的劃分將不再那麽清晰,零售圈將不再是購物圈,或將成為新的城市生活圈,零售商城的娛樂化將從非主流逐漸成為主流。
傳統零售業將壹波接壹波地前進,繼續進入電商市場,盡力彌補自己在電商方面的短板,從線下到線上爭奪市場份額;由於電子商務在產品選擇和配送運營上的壹些先天不足,網上商城的本地化也將是壹個發展方向。壹大批整合多個服務項目、具有區域競爭力、由傳統電商轉型而來的區域性電商企業將成為不可忽視的市場力量,引領三四級電商市場區域化;成功的區域零售電商企業品牌將會湧現。
未來的零售模式應該回歸商業本質。
山東勝利油田盛大超市有限公司
現在流行的O2O和網購模式是社會發展的必然趨勢,在壹段時間內有比較快的增長速度,但這並不意味著可以取代實體商業。
以前我們說實體商業有自己獨特的體驗,O2O和網購模式不能比。現在O2O更像是蘇寧的運營模式。它有實體店和網購,實體店是體驗和線下服務,網購是宣傳和銷售的平臺。這種方式可以更好地將實體商業和電子商務結合起來。
但如果預見未來,這種方法終究還是會局限在某壹類。比如奢侈品、百貨的質量和運輸沒有太大的限制,但是快速消費品在可預見的時間內不會有那麽大的變化,因為他們會對這種生鮮、食品安全類的商品有更高的要求。其實快消品的運輸價值低,毛利也低,和奢侈品、百貨不同。奢侈品的毛利大多超過40-50%,可以分攤這些費用。就像我們之前說的,奢侈品和百貨從廠家到消費者會有三四倍的毛利,但是快消品真的很難做。所以我們認為超市行業在未來是不可替代的。只能說在發展過程中會有影響。現在有些企業在做生鮮商品的網購,但是做不做只能服務同城。上海有壹家企業做的不錯,但是服務同城的現狀不是很好。只能說是壹種探討和嘗試,未來有可能形成網絡,但不會占據主流。
另外,從我們對未來零售模式的角度,我們認為是回歸商業的基礎,我們會走自己的路。作為零售商,我們做的主要是分配差價的收益。但目前國家並沒有對零售業的發展進行限制和規劃,導致大家進入混戰狀態。比如現在大城市有很多超市,包括二三線城市。在這種情況下,政府仍然希望外資企業和外國零售商進入。這種大資本進入,形式上檔次高很多,可能成為政績,但本身就進入了另壹個惡性循環,上演了大魚吃小魚。
零售業的未來取決於市場環境。
北京凱博興咨詢管理有限公司總經理焦裕文
傳統零售企業和電商根本不矛盾,未來會逐漸趨於平衡。很多人說電子商務是壹種新的業態,我不同意這種觀點。電子商務實際上是無商店的壹種形式,就像電話銷售是無商店的壹種形式。
不能簡單的說電子商務的出現搶占了傳統零售企業的客戶,電子商務的興起是市場細分的結果。就像傳統零售業是壹座橋,電子商務是壹條路,橋歸橋,路歸路,但橋也可以建在路上。所以未來傳統零售業和電子商務誰勝誰負,要看市場環境的變化。這是大勢所趨,是社會發展的必然結果。
從這兩年百貨超市的情況來看,我還是比較認同社區便利店的。如果壹個公司以規模論英雄,那肯定是錯的。目前社區便利店的投入成本相對於百貨商場、購物中心這些龐然大物來說很低,而且很方便,人們的選擇也增多了。沒有必要不去非百貨商店,因為整個零售市場越來越豐富多彩。
不能簡單的確定零售業態,而要看壹個城市的發展現狀和市場環境價值,是否值得開發和嘗試新的業態。對格式的片面理解就是盲從,國內的人好像都是忽冷忽熱的!
傳統零售業和電子商務將會融合在壹起。
上海尚意管理咨詢有限公司總經理胡春才
隨著人們生活節奏的加快,以便利贏得消費者青睞的社區便利店和社區超市將會有很好的發展前景。社區超市關系到人們的生活用品、廚房用品、新鮮熟食等。其獨特的關聯性不僅增強了客戶的粘度,也吸引了大量的客流。便利店也因其簡單、輕便、成本低廉而受到社區居民的歡迎。
近年來,電子商務的快速發展對傳統零售企業產生了很大的沖擊,尤其是目前的線上到線下,融合了線上線下的業務,滿足了消費者的快速要求,提升了實體店的體驗。所以傳統零售業和電子商務不會形成兩大陣營,兩者還是會融合的。
三四線市場很多縣都在嘗試建設迷妳商城。購物中心集餐飲、娛樂、休閑於壹體,被稱為壹站式購物。我覺得對於壹個文化娛樂不完善的縣城來說是好事,客流比例會逐漸增加。