範,食堂招標文件。
為進壹步完善淮西公園餐飲服務,提高餐飲服務質量, _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,現將有關事項公告如下:
壹、招標項目
淮西公園餐廳承包經營項目。
二、投標單位提供的經營條件
招標人向中標人提供合同期內淮西公園面積為_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的毛坯房使用權。
三、投標人資格
(壹)具有相關公司的法人資格和獨立承擔民事責任的能力;
(二)經營活動中未發生食品安全事故;
(3)有承包大型餐廳的經驗,證照齊全,有合格的廚師和壹定規模的經營團隊;
(4)公司服從管理,無違法違規等不良記錄;
(五)精力充沛,經營思路清晰,經營理念先進;
(六)具有較強的溝通、協調和計劃組織能力;
(7) _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
第三,組織領導
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _招標組織委員會:
組委會成員:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
組委會負責組織招標、評標、信息發布和中標後的移交工作。
四。投標程序和時間表
(1)日期?日期:投標公司持投標保證金繳納證明、公司組織機構代碼證原件及復印件、公司法人身份證原件及復印件、餐飲行業承包大型食堂、餐廳所需相關證照原件及復印件、公司簡歷及經營策略。個人投標持投標保證金繳納證明、投標人身份證原件及復印件、餐飲行業所需相關證照原件及復印件、承包大型食堂、餐廳的經驗證明、個人簡歷、經營策略。向_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _報告;
(2)日期?日:招標單位對投標公司和個人進行資格審查,確定符合投標條件的公司和個人,無論通過與否,公示審查結果;
(3)日期:投標公司和投標個人將交納投標保證金,金額為_ _ _ _ _ _ _萬元 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _中標後,投標保證金將轉為履約保證金,未中標的投標人將在現場投標結束後壹周內無息退還投標保證金;
(4)日期?日:現場競價。投標人現場陳述,闡述經營理念和服務理念,回答評委提出的問題,評委當場打分,綜合得分最高者中標;
(5)日期?日:公示中標結果,發出中標通知書,辦理相關手續;
(6)日期:簽訂合同協議書。
動詞 (verb的縮寫)註冊地點
報名地點:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _聯系人:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
電話號碼:_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
範,食堂招標文件。
為給師生提供優質的餐飲服務,學校決定以招投標的形式公開招聘具有合法餐飲資質、信譽好、業績優的餐飲服務企業經營食堂。現將有關事項解釋如下:
壹、招標食堂及相關信息:
1.目前學校在校學生600余人,教職工60余人。他們大多數人在學校吃午飯。其中,約80名住校生需要在學校吃早餐和晚餐,大部分教師需要在學校吃早餐。
3.現有壹個食堂,其設施和設備是按照衛生飲食標準設計的。食堂提供780多個座位。各功能房齊全,增加了廚具餐具。
二、招標原則
公平、公正、公開。
三。投標人資格和投標條件:
1.投標企業具有外商獨資或合資的獨立法人資格,工商局註冊的餐飲企業法人營業執照,企業代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。
2.具有5年以上食堂或餐飲業經營經驗,能夠組織壹定規模和質量的經營團隊,經營優勢明顯,實力較強,有能力承擔民事和法律責任。
3.投標人必須按時提交投標文件。
(1)投標書應包括以下內容:
(1)規章制度、實施措施。
②人員配備。
(3)經營策略(包括管理、采購、檢驗、健康保護、員工服裝等。).
(4)配菜方案(菜品品種、菜品價格、水電補償方案等。).
⑤用人制度。
⑥經營業績(餐飲業業績及證明)。
(2)投標文件的組成:
(1)標書。
②法定代表人授權委托書。
③餐飲企業營業執照復印件。
④企業代碼證復印件。
(3)投標條件要求:
(1)投標書應打印,不得有添加、塗抹或修改。
(2)投標書必須在規定時間內送達招標單位指定地點。
四。招標項目的內容和商務要求:
1,十中食堂全由唯壹壹家餐飲企業經營。
2.承包人不得私自轉讓或委托他人經營食堂,更不得從事非法經營。壹經發現,招標方有權取消其承包資格,並給予經濟處罰或訴諸法律。
3.在合同期內,食堂所覆蓋的食堂、操作間、儲藏室和廁所屬於承包商的管理範圍。
4.食堂工作人員全部由承包商安排(即承包商是雇主,
食堂工作人員與學校不存在雇傭關系),承包方應按照《合同法》的法定程序與工作人員簽訂勞動合同,並按照新《勞動法》的規定為工作人員購買社保。
5.開始營業前,承包人必須向學校提交食堂人員花名冊、崗位分工表、與員工簽訂的勞動合同復印件、員工健康證復印件、廚師資格證復印件等文件。
6、要嚴格按照衛生部門對食堂員工的要求,所有員工必須持有有效的健康證,上班前要經過基本的食品行業知識培訓。衛生檢疫、員工體檢、殘疾和疾病均由承包商承擔。食堂經營衛生許可證由學校出資,由學校辦理。
7、抓好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作,就餐環境必須達到衛生部門的相關標準。規範操作,學校有監督權,可以隨時檢查。如果因操作者管理不善造成安全事故,承包商應承擔全部責任。
8.提高服務效率,電腦IC卡賣飯(系統由學校自建),網絡化管理。業務數據以計算機數據及學校認可的其他方式為準,學校根據上述數據按月收費。
9.承包商保證師生的午餐和早餐供應。質量有保證,營養均衡,品種多樣,價格優惠。不允許出售變質、不新鮮和吃剩的食物。
10.學校後勤部門會定期或不定期在師生中調查飯菜的質量、數量、價格、服務等情況,並將相關信息告知經營者。承包人應當聽取意見,采取措施及時整改。
11,學校有義務配合經營者* * *管理食堂,並對食堂進行管理。
監督檢查服務質量和食品價格。在學校代表和學生家長參加的定期價格聽證會上,未經學校同意,食堂不得漲價。
12.在合同期內,食堂要以適當的形式補償學校的水電費(具體方案要在投保書裏寫明)。廚房設備學校壹次性投入。如果承包商將來需要購買和維護設備,將與學校協商後決定。
13.招標承包期為壹年。
不及物動詞發標時間和地點:
1.網上發布招標信息的時間:2009年6月30日。
2.投標報名時間:2009年6月30日至7月3日,接受報名、現場考察和答疑。
3.接受投標的截止時間:2009年7月6日上午11:00之前。
4.評標時間:2009年7月6日下午2: 30。
5.實地考察和價格談判時間:2009年7月7日-7月8日。
6.結果公布日期:2009年7月9日。
7.報名及提交資格材料地點:十中總務處
七、招標方式:
由教育局領導、兄弟學校後勤人員代表、學校領導、教師代表、學生家長代表(***5名評委)組成的評審小組,對投標單位提供的材料進行綜合評審,根據評分標準確定排名。然後根據排名順序,實地考察投標單位承諾的服務條款並進行價格談判,最終確定中標單位。
八、評分標準(總分100分)
1,內部管理(20分)
?有健全的食堂管理制度和管理網絡,崗位職責明確。(4分)?食堂管理有計劃,重視宣傳工作,有員工培訓計劃,食堂管理規範。(5分)
?進行全成本核算,有規範的財務管理制度,體現微利的要求。(5分)
?落實勞動合同法,規範勞動用工,員工簽約率100%。(4分)
?有節水節電節氣獎懲措施,制定突發事件應急預案。(2分)
2、安全與健康(15分)
?嚴格執行食品衛生法,從業人員必須持有健康證。(5分)?集中采購,正規進貨渠道。(5分)
?配備專職或兼職安全員,制定培訓計劃,負責每天檢查食堂用電、用氣、消防等設備設施的安全。(5分)
3、食品質量(30分)
?能提供每周菜單和營養配比說明,體現合理營養、品種和葷素搭配的要求。(10分)
?菜品種類豐富,高中低檔搭配合理。(10分)
?菜品正品,質價相符,符合微利要求(10分)。
4、服務承諾(10分)
?制定員工服務標準,著裝整潔,掛牌上崗,熱情服務,使用文明語言。(5分)
?公布投訴電話,有反映意見的渠道,有改進計劃和反饋流程。(3分)
?鑒於學校有少數民族師生,有清真竈。(2分)
5、文明* * *施工(15分)
?提供的水電補償方案合理,體現了公益性質。(8分)
?食堂和學校之間的活動形式多樣。(4分)
?提供就餐區環境布局,對學生進行營養和經濟教育(3分)
6.額外積分(最高10分)
?近幾年每完成壹個與本項目規模相近的項目得2分(須附合同復印件)。(最多6分)
?獲得當地衛生監督部門食品衛生量化等級A級及以上單位稱號。(最多2分)
?管理創新還有其他亮點。(最多2分)
九、計分方法
評價方法采用綜合評分法。即在最大限度滿足采購文件實質性要求的前提下,根據采購文件規定的各種因素進行綜合評價後,取評標總得分最高的投標人作為交易單元的評標方法。
評標過程如下:
1,審查投標單位提供的投標文件。
2.按照投標順序依次向投標單位提問,投標單位可以進行答復和說明,並書面回復相關承諾。
3、每位評委綜合投標文件和答辯結果,獨立打分。
4.綜合得分。投標人得分=總分/評委人數。
5.公布結果。
範文三,食堂招標文件。
公司領導:
妳好!
我打算承包公司食堂的經營管理,本著為公司和員工服務的宗旨,盡力讓員工滿意,讓公司放心。並承諾做好以下工作:
壹、食品安全和質量
為保證公司食堂的食品安全,嚴格執行食品衛生法律法規和公司食堂管理制度,合法經營,誠實守信。保證正規的采購渠道,讓員工吃上放心油、放心菜、放心米,嚴把食品質量關。加強食堂工作人員的健康安全意識,人人持證上崗,確保食品加工安全和食堂衛生整潔。為了提高食堂的食物質量,專門聘請了壹名專業廚師作為主廚,盡力讓員工滿意。
二、服務態度
樹立全心全意為員工服務的思想,努力提高自身服務質量,服務人員著裝統壹整潔,規範禮貌用語,努力做到飯菜可口、食物充足、待遇平等。無論如何,用餐人員絕對不會發生糾紛,耐心細致地做好服務工作,盡量妥善處理用餐人員反映的任何問題。
三。遵守公司的勞動紀律
遵守公司的規章制度,遵守公司的勞動紀律,除了包廂外的顧客,所有上班的員工禁止飲酒,嚴格執行公司規定的用餐時間和空調運轉時間。
愛護食堂公物,註意合理用水、用電、用汽,不浪費公司能源,執行現行快餐費用,不增加企業負擔。為員工創造幹凈舒適的就餐環境,認真配合公司做好員工的後勤保障工作。
希望公司領導給予考慮!
申請人:
20**年
月和日
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