安溪人吃完飯後，要把筷子放在桌上，表示吃飽了(這種習俗在各地都很普遍)。如果妳把筷子放在碗裏，主人會認為妳沒有吃飽。吃飯時，不要用筷子指著人，這被認為是粗魯的。閩南也禁止斷筷子。認為這種行為預示著人會死在家裏。閩南的壹些漁民，吃完魚，筷子都放不到碗邊上。相反，他們應該把它們包在碗裏幾個星期，然後放下。這主要是因為害怕船擱淺。筷子繞碗幾圈，表示漁船繞過暗礁淺灘，可以安全拋錨。
有些地方還禁止在宴席上帶走空盤子，因為這意味著“謝客請走”，這是吃貨的大忌。在福州、長樂，酒席上端空時，忌重疊；葬禮上特別忌諱，就是忌諱不好的事情再來。這種習俗也延伸到其他宴會上(如婚宴)。
在閩南人的傳統中，拜年有很多禁忌。但是隨著時代的發展，有些禁忌已經基本消失了。
第壹，廈門的傳統習俗不是正月初三登門拜訪，而是在家祭拜死者。有句諺語說“第壹天早，第二天早，第三天飽(或無惡意)”，意思是第三天晚起床沒有壞處。那麽這個習俗是怎麽來的呢？相傳明朝嘉靖年間，海賊占領廈門外島吳嶼。有壹年除夕，官兵們忙著過年，疏於防守。大批倭寇乘機攻城，軍民奮起抗敵。經過兩天三夜的激戰，日軍戰敗，但城內軍民傷亡慘重。第三天，人們埋葬親友，哀悼死者，大聲哭泣，因此他們沒有時間去其他家庭拜年。第二年的初三，廈門居民就把這壹天作為忌日，久而久之，就成了壹種慣例。
第二，春節期間，是閩南人壹年中最重要的壹天。每個人都有各種各樣的希望。除了初三不能拜年，還有很多其他禁忌。第壹天禁忌最多。早上吃素菜，不吃肉也不做飯，吃的菜必須是除夕預先做好的，也就是所謂的“來年飯”。意思是去年的飯吃不完還剩下壹些。初壹要吃幹飯或者其他食物，不要吃粥，否則今年出門會被雨淋或者被驚到。初壹到初五不能掃地，不能鏟肥。如果非要打掃，就把垃圾留在家裏，不要拿到外面去扔，否則就像把家裏的金銀財寶扔出去壹樣，讓家裏壹貧如洗。不罵人，不打架，不要債，不要傷害。如果受傷了，就是“痛過年”，極其不吉利。不要打碎或損壞瓷碗和瓷盤。如果不小心弄壞了，就用紅紙包起來，等到“分離”的第五天再扔到河裏。說些安慰的話，比如“打碎瓷器，大把銀子”，這樣妳就可以力挽狂瀾了。千萬不要午睡。人們認為，當壹個人在每月的第壹天午睡時，他的能量場就會崩潰。女人睡午覺，廚房就塌了。
閩南春節習俗
閩南農村的過年習俗與城市不同。農村的農家樂，房間多，門多。除了貼春聯，門的兩邊還擱著兩棵紅紙的甘蔗，稱為“門蔗”。方言“蔗”與“賈”相近，意為入佳境。大廳裏，桌上擺著年夜飯、長菜、糕點，插著用紅黃紙紮好的“春枝”，寓意壹年四季食物豐足，吉祥富貴。家家戶戶都要把紅薯、藤蔓、棍子堆在門外，點著，直到火周圍都是煙。男人按輩分跳過這堆火焰，邊跳邊想:“跳進去，年年發大財；跳出來，暢快* * *暢快；跳過東，五谷不空；跳過西方，錢就滾滾而來。”這被稱為“火團”，象征著燃燒舊年的邪氣，消除災難，迎來幹凈繁榮的新年。“跳火團”結束後，我們必須用新掃帚打掃大廳。掃完之後把掃把櫃子放在壹起，垃圾堆在門邊，希望能再從掃把裏出來，幫忙發個財。同時，還要從跳火堆裏收集壹些骨灰，放在炭爐裏，稱之為“添旺”，象征著更加興旺。父母領著孩子圍坐在竈臺前，稱為“圍著竈臺守歲”。最好是熬夜。據說這是為了給父母添壽。這時候長輩給晚輩壓歲錢，叫“分圓”。隨著社會的進步，生活節奏的加快，閩南農村壹些復雜的習俗逐漸被廢除，但農民期盼好年景的習俗依然存在。尤其是在臘月的寒冬，全家人圍在溫暖的小火爐旁，談論著在舊年展望未來是多麽的溫暖和幸福。