春牛是春節的主角。舊歷書和漢族民間木版年畫上常印有春牛圖案，壹般按古代“打春牛”的情景來描寫，寓意迎春、開荒、五谷豐登。每年春天打六九個頭，煙花爆竹就沒消停過。彩旗鑼鼓，簇擁著提督鞭打著春牛。唐代詩人元稹寫過《春生》詩:“鞭牛郡門外，爭土蓋春蠶。”“先鞭”再“爭”是兩個古老的民間送冬寒迎新年的詞。鞭春牛又稱鞭牛，起源較早。《李周·嶽翎》:“掘牛送寒。”後來壹直保留，但改春，唐宋時興盛。特別是宋仁宗頒布《屠牛經》後，鞭笞屠牛的習俗更加廣泛地流傳開來，甚至成為民間文化的重要組成部分。鞭打春牛在宋代更為普遍。《東京夢華錄》:“立春前壹日，開封府入春牛，鞭春；開封府、祥符兩縣，府前擺春牛，絕日早，府中奏春，如周放儀。”《武林舊事》:“立春前壹日，臨安府築大春牛，立為富寧殿亭；而且幸運的是，官員們都用五色絲棒鞭打牛。.....預先做了幾十頭小春牛，用彩旗和雪柳裝飾，分發到寺廟和亭臺樓閣”。宋仁宗頒布《土牛經》後，鞭笞春牛之風日益活躍，從朝廷、官府蔓延到鄉村，使得鞭笞當地牛的習俗流傳更廣，甚至成為民間文化的重要組成部分。楊萬裏的詩《看小兒戲春牛》生動地描述了宋代鞭打春牛的活動。
宋代鞭打春牛時，四門皆開。出土的牛用顏色裝飾，用鼓和音樂迎接。人們裝扮成掌管植物生長的神句芒，鞭打春天的牛。地方官進貢香火。壹方面宣布壹年工作的開始，包括耕作，另壹方面也祈求那壹年的豐收。宮中還舉行了由天皇主持的“鞭春”儀式。市民紛紛上前搶春牛之類的東西，以求發財。當時人們認為，“得牛肉者，家有蠶，治病也。”市場上有許多泥做的小春牛出售。為了滿足人民喜歡春牛的美好願望，彌補市民沒有搶到本地牛的遺憾，專門模仿小春牛，在房子周圍賣。這些小春奶牛排成列，上面列有數百個字符。它們非常漂亮。人們爭相購買，或帶回家作為藝術品欣賞，同時尋求好運。《歲時廣記》載:“立春節，開封府周圍人賣小春牛，大的如貓，畫板，牛立其上；泥也用於音樂和柳樹。它的城市在政府的南門外，靠近玉階的西邊。多開壹輛，看看就行，買了當禮物。”所以春牛不僅是春節儀式中的主角，也是春節之際的吉祥物。在不舉行春鞭儀式的廣大農村，流行在墻上貼春牛的圖片來觀察四季。鞭打春牛的活動最初主要在中原地區開展，是以漢族為主體的迎春習俗。唐朝以後逐漸流傳到全國各地，並直接影響和傳播到北方的契丹、女真等少數民族。遼代皇帝穆宗在位第九年(969)正月，也就是1040年前的立春之日，備好酒，“視察閣前，行土牛之禮”(《歲時廣紀》)。契丹人也在立春當天舉行“立春儀式”:皇帝進殿，拜先帝遺像，飲酒，百官再鞠躬。然後，皇帝賜官“坤生”(冠上巾)爵位，並賜“牛前焚香，三奠酒”之禮，司儀“宣告春至，鞭牛三鞭”，以及“鋪玉米豆”、“打牛食春菜”。同樣，統治者也繼承了鞭打春牛迎接春天的習俗。《金石海·紀靈》中明確記載:“立春之際，觀擊當地牛”。金人詩詞中記載鞭笞春牛的習俗更是屢見不鮮。“爭牛擊鼓為雷”(嶽春福:立春)和“土牛勸牛鞭”(朱編:好長壽，除立春)是金代立春鞭春牛習俗的真實寫照。
春牛的習俗也傳到了蒙古人建立的元朝。受漢代風俗影響，元代宮廷也有迎春牛、鞭笞春牛等活動。每年開春前，太史源都要上報具體的開春日期，並遷到宛平縣或大興縣準備春牛和句芒神。開春前三天，太史館和司農署邀請中書省官員、宰輔等人在大都鄭績樓南會見太歲神牛。立春那天清晨，“司農，守土官，領著紅縣官拜了魁，用彩杖打牛三轉。土官使送句芒拜。”(《金枝紀析》)中書省住城部給皇帝、王子、皇後、國王、宰輔和各種中央官員送春牛。
到了明代，迎春的禮儀更加廣泛。在明慧殿中，明確規定有彈簧鞭器。鞭打春牛的習俗除了用土牛迎接春天的到來之外，還通過檢查和驅除疾病，祈求豐收和吉祥富貴來吸引人們的註意力。認為鞭春牛之土，可用來畫竈但殺蟲滅蟻，可適桑養畜，可為春吉。周明·姚希《寶安春節》:“長空壹夜炸，音板敲檀香。春天的牛在巡邏，芮林的影子揮之不去。袁宏道有《春節歌》，證明春節儀式已經演變成壹種盛大的歌舞活動。明代鞭笞春牛，伴以麒麟，清代年畫中甚至將大象和春牛畫成同伴，寓意“萬象更新”。
康熙年間的《濟南府誌》記載:“立春前壹天，朝廷帶領百姓，帶著春牛和神靈，在東郊迎春。做個五香菜，俗稱春菜，喝春酒，簪春花。村裏的人和商人打扮成漁民和農民，結彩是春樓，而城裏的孩子，穿著五顏六色的衣服，戴著鬼面，來回跳舞，這也是古人家鄉儺的遺留。在春日開始時，官員們有自己豐富多彩的戰鬥，打當地牛的人是三個，這被稱為鞭打春天，以顯示他們說服農民的意圖。對小春牛，各地送到士紳家中，鳴鼓奏樂供奉，稱之為送春。“鞭打春牛的意義不僅限於送冷氣、促春耕，還有壹定的巫術意義。山東漢人要斷本地牛，大家爭搶春牛的土，叫做搶春，以牛頭為吉利。浙江的春牛的特點是，迎接春牛的時候，依次給春牛磕頭，完了，人們就沖到搖籃邊，把春牛碾碎，然後把搶來的春牛泥帶回家，撒在牛棚裏。由此可見，鞭打春牛還是壹種飼養巫術，即春節後的春牛土撒在牛棚裏能促進牛的繁殖。
春牛舞概述春牛舞是粵西山區漢族中的壹種歌唱舞蹈。歷史悠久，鄉土氣息濃厚，深受群眾喜愛。這種春天的牛舞在每年春節或耕地季節流行於山區農村。《春牛》壹般由兩個演員表演，壹個跳牛頭，壹個跳牛尾。牛頭是用木頭或竹簽做成的，形狀比真牛頭大壹倍，有彎曲的角，大眼睛，黑色的皮毛，還有壹個牛鼻子，就像真的壹樣。牛身是用布做的，把演員罩在裏面，牛身牛尾壹個人跳。
演出前，“牛”側躺著，在歡快的鑼鼓聲中，壹位老農扮成人物把牛牽了起來，繞場走了幾周，對著“牛”說了幾句話，逗得觀眾捧腹大笑。春季牛舞表演時，壹般有七至九人，分別扮成聖旦和小醜。波薩達和其他角色。表演時，蕭聲馱著用紙綁著的小牛，小醜托著小木犁，肖丹分別提著花籃(米籃)和小水桶，坡旦托著葵花扇，在鑼鼓聲中載歌載舞，舞步以“跨步”和“短步”為主。《春牛舞》曲調流暢歡快，鑼鼓與舞蹈和諧奔放，歌詞抒情敘事兼備，朗朗上口，通俗易懂。春牛舞的樂器主要有嗩吶、芒東鼓、小跋、高邊鑼、硬鑼等，其中最有特色的是硬鑼，敲擊時發出“叭”的聲音，清脆悅耳，所以春牛舞也俗稱“叭”。
《春牛》的歌詞不僅贊美耕牛，還歌頌節日和農時，表現勞動的過程。每段開頭都有壹個插曲:“春牛高——”春牛舞是壯族民間節日中娛樂的傳統舞蹈之壹。每年正月初壹至正月十五，居住在桂西的壯族都會進行“舞春牛”的娛樂活動，慶祝春節。
“春牛”是用竹條編織而成的。先用竹片做牛頭牛角的框架，再在外面貼上薄紙，再塗上眼睛、鼻子、嘴巴的顏色，用黃布或灰布縫制牛身。《春牛舞》歌詞多為廣西壯語。壯語大致可以分為兩種方言，即北方方言和南方方言。雖然兩種方言有差異，但* * *是主要的。據1982統計，廣西少數民族語言地名有7萬多個，其中大部分是由古代壯族先民命名的。可見，壯語有著深厚的文化內涵。1949以後，壯語從漢語中借用了很多詞匯，進壹步豐富了壯語的詞匯和表達方式。
《春牛舞》歌詞多為粵語或廣東客家話。通道侗族自治縣的村寨都有腦春牛，只是規模不同，內容相同，形式相同。侗族人民舉行幽默的春牛活動，生動的侗多葉表演，以及踩高蹺、打陀螺、傳彩球等豐富多彩的活動。其中，腦春牛最具特色。春牛是用竹簽和彩布做成的。壹個牛頭和壹個牛尾綁在壹起，牛頭和牛角用紙巾糊上，畫上牛的眼睛。牛群用壹塊黑布或灰布連在壹起，由技術嫻熟、身強力壯的男孩子跳舞，壹個玩頭，壹個玩尾。後來，手拿牛鞭，敲鑼打鼓，男青年裝扮成提著竹籃、扛著蘆葦的女人，男青年裝扮成撐著傘、紮著辮子的女人，男青年裝扮成背上帶著布娃娃或草娃娃的男人，兩個歌手，壹隊10-20的青年男女，組成了壹支浩浩蕩蕩的春牛隊伍。但是，它不像舞獅，而是穩重、大方、幽默、平易近人。
他們邊走邊撈魚蝦，有的扛著鋤頭，有的操作犁，有的扛著鴨籠鳥籠，有的扛著魚筐。他們和春牛壹起載歌載舞，模仿勞動的場景，表演春耕的動作。最有趣的是那群背著魚簍，偽裝成女人在釣魚的男青年。他們扮演好年景釣蝌蚪的角色，但是他們的魚簍是倒過來的，嘴巴朝下，因為如果他們不把魚簍倒過來，那麽滑稽的人就會往裏面扔石頭。搞笑女故意往臉上抹鍋灰，對方毫不客氣地往臉上抹黑灰。雙方扭打成壹團，惹得圍觀者大笑。幽默有趣的表演，喜慶的鑼鼓，牽著春牛的歌聲，所到之處，都是歌聲和笑聲。春牛鑼鼓聲，家家戶戶。每到壹個大殿，主人都會擺上香茶，放鞭炮迎接，以祈求六畜興旺，這也是對“神牛”的致敬。
熱鬧的場面增添了春節的喜慶氣氛，制作春牛的人們給農民帶來了節日的歡樂。侗族人世代流傳的趕春牛活動，是因為牛是侗族人辛勤的幫手，所以家家戶戶都興高采烈地放鞭炮迎接，祝願春天的到來，祈求來年風調雨順，五谷豐登。
每當妳來到侗鄉，妳都會品嘗到侗家醇香的米酒，看到淳樸大方的民俗活動，妳會體會到現代化的侗鄉正在走向新世紀，向世界展示古老而傳統的侗文化。侗族人民豐富淳樸的趕春牛活動滲透到了侗族的民俗之中，促進了侗族人民對美好生活的豪爽、熱情、追求和贊美。