桐鄉報
不吃桐鄉煲仔,就沒來過桐鄉。這是當地人創造的美味。看起來像火鍋,但過程比火鍋復雜多了。尤其是用於測試熱度和調味。
桐鄉的陶罐數不勝數,各有特色。底層壹般是雞爪、土豆、冬瓜,燉熟後淋上黑魚、蝦、牛蛙或螃蟹等食材。做菜只需要100元左右,食材非常豐富。三個人可以吃,性價比很高。
老三毛煲店
三毛是典型的飛亭。環境很普通,但是開了20多年了。三毛有傳統風味。肉、蝦、豆腐、年糕放在壹個大鍋裏。雖然看起來有點像北方的大鍋菜,但是味道醇厚,有點辣。
著名的蟹鍋很新鮮。裏面的年糕和雞爪才是靈魂。這湯很美味。三毛的鍋味道清淡,適合不喜歡重口味的人。
地址:宏遠路6號
馮煲店
桐鄉人對盛豐鍋店應該不陌生,這也是當地第壹批鍋店。未煮過的鍋味道很好。針對飯量小的人,特別推出壹人鍋和龍蝦鍋,夏天特別受歡迎。
地址:宏遠路2號
光頭煲店
最有名的光頭鍋店是牛蛙鍋。剛開始做餐館的時候,他家靠炒牛蛙在桐鄉站穩了腳跟。後來他不斷改進,發展成了今天的牛蛙鍋。他家的牛蛙鮮嫩,湯汁讓人流口水。
地址:宏遠路82號
鮑麗華
麗華寶在桐鄉有很多分店。如果妳喜歡黑魚,可以試試他著名的番茄黑魚鍋。湯底用番茄熬制,味道很濃。這種魚也是經過精心加工的。魚片嫩滑,沒有腥味。
地址:復興北路濱江小區6-8號
小思粉包
素粉鍋雖然和桐鄉鍋不壹樣,但也是壹種鍋。其實這就是我們常說的粉條砂鍋。毛是當地的宵夜聖地,壹年四季都很熱鬧。
地址:公園路3號
面館
在很多桐鄉人眼裏,壹碗小鍋面足以解鄉愁。周末很多人開車去吃面條。
能面館
最早的小鍋面是阿能夫婦在路邊攤上做的。漸漸地,他們變得越來越有名。面也成了桐鄉小鍋面的代名詞。阿能夫婦開了壹家面館。邵家橋是老店,環境不錯。
鍋包面是桐鄉當地特色的濕面。面條壹定要煮,不能太久。所以對熱量控制的要求非常高。我們推薦紅燒鱔絲裏脊面和白湯黑魚蝦面。
黑魚河招牌蝦面,鮮切黑魚,超新鮮的酸菜。紅燒鱔面。油炸鱔魚絲壹次。細腰。大火翻炒,和面條壹起煮。湯很濃,愛吃面的人不要錯過。
地址:吳彤街慶豐小區邵家橋5號樓2號(老店)
賓面館
他是老板能師傅的徒弟,但他的掛面是自己的。喜歡吃板川的可以吃這個。黑魚拌川菜,鹹菜加糖炒。這裏的泡菜是桐鄉的特產。它們壹點也不鹹。它們主要用於保存,是黑魚的完美選擇。
番茄肉絲雞蛋面的點餐率也很高。看著照片,讓人忍不住流口水。需要註意的是,這種味道有點甜,不習慣的人要小心。
地址:興安路197號
花式面條
花式面以做海鮮面出名,面湯也很有特色。除了常見的黑魚、河蝦,醬魷魚面也很好吃,別的地方都吃不到。
地址:人民路332號
杭湖姚強羊肉面
在桐鄉,沒有壹碗熱騰騰的羊肉面,冬天就不是冬天。壹點
杭嘉湖地區的食物是湖羊,味道比較重,所以調料很重要。紅棗、黃酒、甘蔗和中藥被添加到賈薔羊肉中。小火煨幾個小時,直到香脆可口。這樣可以最大限度的保留羊肉的原味,消除腥味。
地址:永興路37號樓2-9號
焱羊肉面
羊肉泡面也是當地著名品牌。和它身上的咬勁比起來,他的燉羊肉更難吃。面湯是煮羊肉湯,有點甜,適合江浙人。
地址:振華路88號
阿根面館
壹家根面館的特色是110碗幹蟹面。價格不便宜,但不影響人氣。帶沙司的新鮮面包。青蟹蓋來自三門,現已宰殺。這種肉飽滿鮮嫩,散發出恰到好處的甜味。加上特制的蟹汁,更是回味無窮。
地址:龍翔街秀西路5-15-2號
快餐
桐鄉稍麥
是蒸餃中的地方小吃之壹。問當地人,沒人知道“桐鄉蒸餃”。皮膚晶瑩剔透。裹著肉末和嫩竹筍。湯很足,壹點也不油膩。
地址:錢家白廠巷27號
杏林飯店
杏林賓館是壹家快餐店。他的粽子不錯。桐鄉很多朋友都說比五芳齋好。如果妳喜歡粽子,妳可以買壹些試試。
梅子肉的餃子,蛋黃肉的餃子,栗子肉的餃子都很好吃。他們的餃子很小,甜度也剛剛好,吃壹整塊都不會是負擔。
地址:余杭街37號
甜蛋糕
如果妳在清明節期間來桐鄉,妳還可以品嘗到特色的麥餅。糖水炒糯米粉豆餡。咬壹口,又焦又脆。甜糯,帶著淡淡的草香。很好吃。