壹是建立楚紅獼猴桃園
建園時要求周圍5000米內無汙染源，建園地點應地勢平坦，土層深厚，疏松的沙壤土或沙土，通風良好，給排水條件好。園林建設應避開低窪地和地下水位高的地塊。
第二，種植砧木
楚紅獼猴桃是先種砧木苗，再嫁接培育的。秋季選擇野生獼猴桃種植砧木幼苗，因為幼苗根系發達，抗逆性好。第壹次種植的朋友可以在種苗基地購買砧木種苗。選擇根系健壯發達、高度60厘米以上、根徑0.8厘米以上的砧木幼苗進行種植。
種植前挖深60-80 cm、直徑60-80 cm的種植穴，每個穴內填入綠肥5-10 kg。同時施入10 kg腐熟的優質農家肥，然後填土至地面以上10 cm。剪去砧木幼苗頂部的葉子並仔細檢查幼苗的根部，剪去受損的根部。
第三，搭建支架
因為楚紅獼猴桃是多年生植物，種植後需要搭建耐用的腳手架。常用的腳手架有T型架和大棚架。
T型架:T型架的立柱長約2.5~2.8米，埋入土中0.8米，距地面1.7 ~ 2米高。柱頂設2米桁架，兩端1米，每隔6米設壹根立柱，排距4~5米，桁架上每隔50厘米拉壹根鐵絲。T型架的優點是成本相對較低。大型腳手架:大型腳手架是建在柱子上的長桁架。通常利用整塊地的柱子搭建壹個水平支撐，每隔50厘米拉壹根鐵絲。大腳手架的承重能力更好，產生的面積也比T型架大。種植戶可以根據自己的實際情況選擇適合自己的腳手架。
4.嫁接。
來年春天嫁接楚紅獼猴桃。嫁接在3月中旬左右進行，可以增強植株的優良性狀，提高產量。
1，選擇接穗
接穗應從品種純正、生長健壯、無病蟲害、產量較好的楚紅獼猴桃樹上采集，切取木質化程度高、芽飽滿的壹年生枝條。接穗的采集可以結合秋剪，剪下的接穗要立即整理，然後埋在潮濕的細砂中備用，嫁接時再取出。
2.嫁接法
楚紅獼猴桃的嫁接方法多采用單芽劈接法。先將砧木切離地面20~30 cm，選擇與砧木直徑相同的接穗，切成10 cm的小塊，然後切去底端兩側的皮層，切面長2~3 cm，木質部暴露到深處，直至形成楔形。從砧木頂部中心垂直向下切壹刀，深度略長於接穗切面，然後插入接穗，對準它們的形成層，用塑料嫁接膜包裹。
由於楚紅獼猴桃雌雄異株，嫁接時要配備壹定數量的雄樹，雌雄比例通常為8:1。磨山4號與雌性品種花期相同，花期長，花量大，對花粉親和力強，可作為雄樹選擇。
3.解除綁定並移除萌芽
嫁接後3~4周，獼猴桃接穗芽即可萌發。這時候就要做好解綁和催芽工作，及時去掉捆綁用的膜。如果基部的根莖已經發芽，壹定要擦掉，以免浪費營養，影響正常生長。嫁接成活後，進入幼樹管理。
五、幼樹管理
幼樹期大約需要2年。除了日常管理，幼樹期要培育形成完整的樹形結構。
1，樹木栽培
如何培養壹棵完整的樹，也是管理的重點。使用效果最好的是單莖雙臂樹，封閉性好，通風透明，有利於高產。
當幼樹長到60-80 cm高時，可以在植株旁邊插上竹竿，將植株綁在植株上，輔助幼樹生長。隨著樹枝的延伸，可以及時捆綁和拉動。在中華獼猴桃幼樹期的第壹年，從發芽的新枝中選擇健壯的新枝，保留壹根作為主幹，在生長過程中抹去所有發芽的芽，使其壹直保持向上生長。
幼樹主幹長2米左右時，在180 cm處剪短，促進下部枝條萌發。枝條發芽後，在頂端左右兩側選擇留壹根健康的枝條進行培養，使其成為兩臂，即主枝。隨著主蔓的生長，後期在主蔓兩側每隔25-30厘米選擇壹個健壯的母芽作為結果母枝進行培養，其余的抹平。
冬季要做好防寒工作，在植物根部埋25~30 cm的土，同時用玉米稭稈或稻草將其捆綁在樹上，第二年春天及時清除捆綁的稻草。第二年，當結果母枝長到60 cm以上時，應適當修剪，促進結果枝萌發，並根據生長情況留適當的結果枝。到年底，單莖雙臂樹已經有了壹個主幹和兩個主蔓，同時配有適當的結果枝，豐產樹基本形成。
2.合理施肥
及時給楚紅獼猴桃幼樹施肥，保證營養充足。
幼樹期第壹年:幼樹期施肥應在嫁接當年的7、8月份追施磷酸二銨壹次，每株0.2 ~ 0.3公斤，施肥後必須灌水，促進植株生長。第二年幼樹期:要加大施肥量。5、8月份施肥壹次，每株施15:15:15三元復合肥。施肥後，土壤要蓋緊。3.在果園裏種草
為了充分利用土地，可以在幼樹期套種壹些低矮的植物，或者在果園裏種草，可以選擇壹種叫鱗毛蕨的植物，屬於豆科野豌豆屬，糜子屬，可以作為畜禽的飼料。套種時可在秋季或春季播種，鱗毛蕨的根瘤也有生物固氮作用。在生長季節定期割草，這樣割下的草可以作為綠肥使用。能增加土壤肥力，促進幼樹生長。
4.水管理
結合獼猴桃楚紅抗旱性強、耐澇性壹般的特點，生長季土壤相對含水量不宜低於55%，可根據旱澇情況確定灌水次數。在高溫幹旱季節，特別是6-8月份，應及時進行灌溉。如遇持續降雨，應註意排水，防止根腐病的發生。
第六，盛果期的管理
楚紅獼猴桃嫁接後第三年即可結果，平均畝產約1000 kg。第六年進入高產期，畝產可達3000公斤以上。而且果樹的果實壽命在20年以上。當然，要想獲得高產，壹定要做好開花結果期的管理。
1，發芽期
3月中下旬，楚紅獼猴桃發芽期，根系周圍施1倍發芽肥，每株施尿素0.5公斤，覆土密實。為了促進施肥後肥料的溶解和吸收，最好再澆壹次水。
2.開花管理
4月初，出芽後，有很多芽，為了避免樹內營養的流失和浪費。第壹項工作是疏芽。
(1)稀疏的芽
疏芽時，將發育不良的小芽、病蟲芽、結果枝頂端的芽疏掉，每個結果枝留3-5個芽，疏芽後開始開花。
②人工授粉
由於雄樹磨山4號花粉大而粘，風傳播距離有限，自然授粉不好，需要人工授粉。此外，人工授粉可以增加獼猴桃的種子數量，使果實口感更好。同時，果樹也能結出大小規格相對統壹的果實，從而提高了商品化程度。
人工授粉的時間壹般為開花後1~2天。人工授粉的第壹種方法是花對花授粉。雄花開放後，收集剛開放的雄花，用雄花的雄蕊輕輕塗抹在雌花的柱頭上。壹般每朵雄花能授粉6-7朵雌花。另壹種方法是用花粉機從半開或剛開的雄花中吸出花粉，然後將花粉收集到杯中，用刷子蘸取，塗抹在雌花的柱頭上。
3、水果管理
從開花後坐果到收獲的時期是果實管理階段。
(1)、水果肥料
開花後應及時施入總養分不低於45%的平衡復合肥(15:15)，每株0.3~0.5公斤。施肥後，土壤覆蓋緊密，為後期果實提供必要的養分。
②水管理
座果後，楚紅獼猴桃對含水量要求較高。幹旱容易造成落果。通常，土壤的相對含水量不應低於65%。當植物的葉子在早上出現幹燥時，它們需要被澆壹次水。如遇高溫天氣，應及時給果樹澆水，減少高溫對果實生長的影響。
③疏果坐果
楚紅獼猴桃坐果率很高，生理落果很少。如果水果剩的太多，成熟的水果質量會降低。所以在種植時壹定要註意疏果，保證養分的供應，這樣楚紅獼猴桃的品質才會更好。
疏果時間應在花枯萎後2~3周。壹是對施肥不良的畸形小果進行疏果，對基果進行疏果，保留中上部果，每平方米20~30個。
④促果肥
6月上旬，楚紅獼猴桃進入快速生長期。要多補充鉀肥，可以提高果實的品質，彌補果實生長期營養的不足。草木灰用於根系周圍施肥，每株0.3公斤。同時促進果實的快速生長。
6月中旬施有機肥壹次，增加土壤有機質含量，每棵果樹5~10 kg。果實膨大期對有機質的需求很大，土壤中的有機質也是決定果實品質的壹個非常重要的因素。
7月上旬是楚紅獼猴桃果實生長的旺季。整個花園用沼液澆灌，沼液是牛糞、兔糞、雞糞混合發酵而成。能增加土壤中的有機質，其水溶液易被果樹吸收的特點，既速效又緩效。沼液能使果樹長勢更壯，果實品質更好。
⑤裝袋
施用沼液後，應進行套袋。果實套袋可以減少外界對果實的傷害，減少病蟲害的發生，提高果實的品質。套袋需要的果袋是單層木漿紙袋，透氣性好，吸水率小，紙質柔軟。水果袋底部有兩個氣孔。紙袋尺寸是165？115mm。套袋時，避免損傷果實，5~10天內完成套袋。
套袋後整個園子可以再澆壹次沼液，後期基本不需要管理。
七、收割
紅色獼猴桃在8月中下旬會逐漸成熟，采收前1周撕掉紙袋，讓果實接受陽光照射，從而提高果實含糖量。經過漫長的生長過程，8月下旬至9月上旬即可采收。可以測得，果實的可溶性固形物含量決定是否采收，當可溶性固形物含量達到6.5%以上時，即可采收。采摘時，小心輕放，以免損傷果實。
獼猴桃采收後也有壹個後熟過程。常溫下存放7~10天，後熟完成，後熟口感會更好。楚紅獼猴桃耐貯性壹般，常溫下壹般在15天開始腐爛變質。因此應冷藏保存，溫度2~4℃，相對濕度95%以上，可保存40天左右。
八、收獲後管理
經過壹年的生長，樹木消耗了大量的養分。土壤凍結前，以紅獼猴桃為基肥，每棵果樹施50公斤左右農家肥，補充土壤養分，提高樹體養分積累，為明年生產做準備。
當然，不能在旺季修剪獼猴桃的枝葉。果實采摘後要做壹次秋季修剪，剪去弱枝、枯枝、蟲枝、交叉枝、重疊枝、密集枝等。只有這樣，妳才能給楚紅獼猴桃更廣闊更好的生長空間，為來年的茁壯成長打下基礎。
楚紅獼猴桃抗寒性差。在冬天之前，玉米桿或稻草被用來捆綁樹木，以保護果樹免受寒冷。
楚紅獼猴桃適應性強，可在多個地區引種種植。其最大的優點是產量高，成熟早，錯峰上市，市場價格更高，經濟效益更顯著。隨著品種的普及，希望越來越多的果農得到更好的收益。