“縮酒含苞”是楚人最重要的祭祀儀式，甚至可以成為引發戰爭的原因。《左傳·Xi公四年》記載調和諸侯，以伐蔡之名攻楚。楚國使者問:“妳在北海，我在南海。只是風馬牛不相及，我才不管妳們是不是牽扯到我們的土地上。為什麽？”齊國宰相管仲在回復楚使時說:“二毛不入，王祭不* * *，沒法縮酒。我是征。”提問的原因之壹是楚人不向周進貢，周不能縮酒。《諸事韓非子·外儲說左》也說:“楚誌毛靜未獻天子三年。”看來周王室壹直都是靠楚國的貢品來祭祀的。
“把酒縮在萌芽狀態”的遺風，在今天湖北省的端宮舞中表現得淋漓盡致。端宮舞是保存在襄樊南漳、保康、谷城壹帶的巫術儀式舞蹈，是從古楚國流傳下來的。
子固是廁神。中國最古老的民俗誌《荊楚歲時紀年》記載，南朝齊有正月十五夜在荊楚迎子姑的習俗。劉引用的《異園》(約公元390-470年)來解釋這個習俗:“壹個姨太太的姨太太，被長女嫉妒，正月十五死於報恩，所以世人都歡迎她。咒雲:‘子胥(雲是她丈夫)不在，曹夫人(雲是她姨媽)去了，嫂子可以出去了。’在廁所邊或者豬圈邊迎接它，抓住它的感覺很重，也是壹種神。“據說子姑原來是壹戶人家的小老婆。因為嫉妒第壹任妻子，正月十五憤而死，所以人們就做了子固的形象來迎接她。珠高說:“子胥(據說是子固的丈夫)不在家，曹夫人(據說是大太太曹氏)回娘家去了。子谷，妳可以出來了。“在廁所或豬圈見面。如果子固的形象更重，那就是廁神。相傳廁所和豬圈壹定要安靜才能吸引子姑。
主食方面，楚人以大米為主。副食方面，楚人以畜牧、狩獵、采集產品為主，園林植物為輔。其中，魚湯和烤田螺蛤是主要的日常副食和菜肴。
它在中國南方有7000多年的歷史，對於中原地區的居民來說，大米並不是壹種常見的食物。雖然包含在五谷中，但排列順序是:粟、黍、麥、稻、米。除了水稻，楚人還種植其他旱地作物，北方也有壹些糧食品種，但在食用順序上，水稻是第壹位的。
楚人的基本副食除了魚以外，主要是肉和蔬菜。這兩種副食是從畜牧、狩獵、園林種植、采集中獲得的。戰國時期，有許多牛、羊、豬、雞等的遺跡。在江陵王山壹號墓出土的青銅鼎中，也有許多裝在長方形竹筒中的雞大腿骨。除了帝王將相的祭祀，清、醫、士的祭祀都是牲畜。雖然在庶人肉類不用於祭祀和飲食，但家畜和家禽通常被飼養。楚國的官畜主要是馬、牛、豬等大中型牲畜。楚國也是先秦時期池塘養殖最早的國家之壹。除了池塘養殖，稻田養魚也是存在的。但對於以魚為日常之寶的楚人來說，人工養魚與捕撈野生魚相比只是壹種補充方式，楚人主要是通過後壹種方式滿足吃魚的需求。
蔬菜水果方面，有瓜類，也就是紅薯，調料是生姜和茴香。蔬菜有芋頭、向日葵(冬葵、冬莧菜)、芥菜、酒醅(大白菜)等。楚人的水果種類比蔬菜多。《魯春秋本味》記載楚有“江浦之橘，雲夢之柚”。還有栗子、橘子、刺(酸棗)、櫻桃、李子、梨、柿子。
狩獵和采集也是楚人尋求食物的兩種重要方式。他們經常吃的魚有:烏龜、鯉魚、鯽魚等。他們吃的鳥有鷸、天鵝(野鵝)、山雞、鵪鶉、貓頭鷹等。楚人吃的很多動物都是北方人壹般吃不到的珍稀美味。楚人捕獲的動物和魚，有的用於早期品嘗，有的制成肉幹(或臘肉)和魚幹以備不時之需。
楚人采集的天然植物副食種類相當多，有苦菜、荸薺、雲夢(楚魁)芹菜、肉桂、蘑菇等，都屬於調味品。
楚國最傳統的酒是香茅酒。楚人用香茅酒祭奠周天子，祭祀神靈。楚人有兩種喝法，“凍飲”和“涼飲”。“凍飲”就是在酒壺外面放冰塊，做成凍酒。“八兩清”就是將酒壺浸入冷水中，使之成為冷酒。這些都是楚人夏天的飲酒方法。1978年，湖北省睢縣曾侯乙墓出土兩件冰(溫)酒器。這些容器由兩種容器組成。內部的方形罐容器是用來裝酒的，每個方形罐都有壹個銅勺。外部方形探測器用於在夏天盛放冰或冷水，在冬天盛放熱水。
楚人的建築風格和生活習俗呈現出豐富多彩的特征。楚國都城的建制和布局，和北方壹樣，基本采取大城市和小城市的雙城制。楚都濟南城南城(圖1，楚都濟南城舊址)呈長方形，城墻周長15560米。城東南為宮殿區，有84座橋臺，發現城墻遺跡和護城河古河道。宮殿區北部的手工業作坊遺址，再往北，也就是城市的東北方向，是商業區。楚國宮殿的正門之壹叫做“茅門”。過了茅門，就是楚王統治王朝的朝廷。宮中既有寬敞的“高廳”，又有蜿蜒的“曲屋”，既有幽深幽靜的“深宅”，又有小巧玲瓏的“南室”。這些大小、高低、長短、樓層、結構、復雜程度各不相同的宮殿建築組合在壹起，就形成了壹個雄偉壯觀、錯落有致的建築群。最能體現楚人建築特色和技術水平的，不是京城的宮殿建築，而是遊園區的宮殿和高層建築。王楚建有大量的宮殿供他們欣賞。楚成王建造了“朱功”，這是壹座建在首都以南水域的國有土地上的宮殿。楚靈王所建的張花臺是楚國梯田建築的傑出代表。
其他想詳細了解的，可以參考《楚國風俗》這本書。楚莊王曾向世人發誓:“三年不成名，則壹飛沖天；三年不唱，歌就很驚艷。”體現了楚人的民族精神。楚人，原是華夏部落首領朱融的後裔，朱融是黃帝的後裔，後來遷移到江漢地區，與當地的“三苗”原住民混雜，後擴張崛起。按照國家更替的順序，它們被稱為荊楚、褚晨和吳楚。按地理位置分為南楚、東楚、西楚。《史記·楚世家》中說:“楚人的祖先來自顓頊列文皇帝。萊文是黃帝之孫，昌邑之子。”屈原《離騷》開篇:“萊文皇帝的苗族是Xi，我的皇帝叫伯雍。”當他到達周成王時，熊吉的曾孫熊逸被封在楚人的土地上，楚國的正式名稱開始被記錄在史書中。熊逸被認為是楚國的開國始祖。熊逸五世傳至熊去病，熊去病以勇猛著稱，深得江漢間民心。周懿王時期乘中原之亂，橫掃蠻族，擴張楚國疆域，拉開了吸收蠻族文化和中原文化的序幕。《楚世家史記》:“熊去病說，‘我是蠻夷，非中華之名’”。正是因為楚人長期處於特殊的地位，使得楚人的民族偏見相對較弱，容易與其他民族相處。例如，在戰爭中，朱霞經常俘虜和掠奪敵人的人口作為奴隸，尤其熱衷於俘虜和掠奪戎狄作為奴隸。然而，楚人對捕捉奴隸並不感興趣。對於被滅的國家，楚人壹直是遷址，守宗廟，定地盤，撫臣民，用人才。因此，楚人的民族思想最有助於國家統壹、社會發展和民族團結。這些民族特色都被後來的楚人劉邦很好地繼承和發揚，這是漢朝迅速發展，成為壹個文明昌盛的大國的根本原因。
其次，楚人有著百折不撓、不屈不撓的民族精神。楚人先居江漢，不過百裏之遙，周圍的國都占據了全部良田。楚人只能擠在山川之間的角落裏謀生。《左傳》載有楚靈王遊尹子格的話:“昔我先王熊逸，創立於荊山道，是草之地，有碧路。”正是這種拼搏精神，成就了楚人的拼搏精神。《晉書》載:“取路於藍，用張楚。”這種民族精神代代相傳，融入了楚人的血脈，成為楚人自強不息、奪取中原的強大動力。楚莊王“三年不出名，壹飛沖天；三年不唱，歌就很驚艷。卞和執著的二次祭玉精神；屈原“忠義棄子，憂國山河，喪魂而死”的愛國情懷；劉邦的“分享父湯”意識，展現了楚人執著進取的民族靈魂。21年春(公元前278年)，在秦楚最後的決戰中，秦國大將白起率領最強大的軍隊攻占了楚國的都城郢城。他萬萬沒想到，得到的只是壹座空城。在這場激烈的戰鬥中，有壹些楚人逃跑了，死了，但沒有壹個人投敵奉承。其中兩名被俘士兵寧願咬掉自己的舌頭自焚，也不願透露鐘鼎和尊的埋葬地點。所以楚人留下了“生不如死”的不朽精神。直到最後，楚國被秦國所殺，楚人依然固執地發出“楚雖三戶，秦必亡”的悲壯誓言。“如果他沒有食言，劉邦這個楚人在16年後實現了祖先遺言，打敗了強大的秦朝，建立了統壹全國的漢帝國，實現了他問鼎中原、獨霸天下的宏偉夙願。《晏子春秋·內篇·問》說:“古人百裏之別，千裏之別。”楚人在中國和蠻夷之間，站在東南西北。他們的習俗不同於蠻族，但也與中國有相似之處，兼容性很強。楚人深信自己是太陽神的遠祖後裔，是火神的直系繼承人，從而形成了獨特的風尚——尊紅尊東尊左。因為祝融來自日出之東，是帝嚳之火。生為消防官，死為消防官。《國語鄭語》:“麗芙是高辛之火，光輝燦爛，曉之以德，普照天下，故稱‘祝融’，功莫大焉！”東方的日出和山野的燎原之火，是古人征服自然的信心和力量之源，是楚人的自然崇拜和先民的自然崇拜相結合的原始信仰。正因為太陽和火都是紅色的，充滿激情和活力，楚人尊崇紅色，形成了尊崇紅色的風尚，以至於有人把楚文明稱為“紅色文明”。
“昔楚莊王先官結纓，穿絳袍，以之治國。”楚人的流行與其所處的惡劣環境密切相關。因為，有了火，可以燒荒地，可以驅狼追豹，甚至可以驅寒祛濕。所以在早期的原始生態環境中，有了火，就意味著有了生存的條件和實力。有了火，就會有“好運”和“收益”，以至於墨子竟然把楚莊王的成功和他的“絳衣袍”聯系在了壹起。我們漢人至今還喜歡用紅色來做慶典、旗幟、裝飾、服飾，可見漢人之風就是楚人之風。劉邦造反想當皇帝，就把自己取名為“赤帝子”，編造了“赤帝子”斬首“白蒂子”的聳人聽聞的故事，自稱“子楚”，以此號召楚人推翻秦王，實現“滅秦滅楚”的目的。劉邦的軍隊和項羽的軍隊壹樣，都是“紅旗”。《史記·歷書》記載:劉邦立為漢王後，“元年十月，色為紅。”這是遵循楚國的歷法和楚人的習俗。
另外，楚人坐東為最敬，坐南為次敬。楚國公族的墓葬也是從東方來的，墓的方向和人頭方向壹致，也是從東方來的。言外之意:第壹，作為太陽神的遠方後裔，他應該面向日出的東方。第二，作為火神的直接繼承人，也要面對原火神居住的東方。除了東、南、西、北，還有古人所說的左右方向。南方在東方的左邊，還剩下的風就是從這裏來的。周朝的風俗還是南右，適得其反。《孔子家語·問禮》:“坐南者，死北者，皆自始。“說的是周人的做法。楚國官員分左右，左為右，右為副。其習慣沿襲漢代，再到唐、宋、明時期漢人的官制，都是左為主、右為主、文左武右、男左女右、長左次右，等等。可見，漢學就是楚學。《史記·項羽本紀》記載:“鴻門宴上，王祥、項伯坐東，雅甫坐南，沛公坐北，張亮侍候西。“五個人中有四個是楚人，只有張亮是韓國人，座位按楚人習俗安排:項羽和項伯坐在最東邊，最受尊敬；父範增，坐南，次尊；沛公劉邦坐北，排行第二；張亮在西邊等著，坐在最底下。太史公的筆記可謂平淡中的精妙。廖廖三言兩語就把楚人和楚俗講得清清楚楚，把項羽的狂妄和劉邦的屈辱刻畫得淋漓盡致，沒有加壹句褒貶。
劉邦喜愛楚服，平時喜歡穿短衣、立領、右撇子、直撇子，都是平民、貴族經常可以穿的便服。所以《史記·劉列傳》中描寫叔見到劉邦時，脫下袍子，穿上夾克衫討好劉邦。劉邦從小愛楚關，就是壹個狹長的板子，上面有漂亮的竹子。因為家境貧寒，劉邦本人也經常戴壹頂用蘆葦或竹皮做成的王冠，這是典型的楚國王冠，後被稱為“劉氏王冠”。劉邦稱帝後，將玉珠放在這長板楚冠前後，成為皇帝專用冠，並稱之為“平天冠”。說明劉邦愛楚海關的盡快，也說明漢地海關經常引自楚海關。劉邦和項羽壹樣，喜愛楚辭歌舞，經常高聲歌唱抒發感情，如《風之歌》、《於虹之歌》等。《漢書·禮樂誌》雲:“高祖以楚聲為樂，故室樂以楚聲也”。《漢樂府》雖然歌名是《周》，但曲調屬於南音。“龍鳳呈祥”是楚人和漢人的敬仰和心聲。楚人以祖先崇拜為基礎，以鳥為圖騰(圖騰:印第安語，意為“他的親人”)。在楚人眼裏，鳳凰是日本和中國的火鳥，祖師爺祝融之靈，所以是神鳥。《白虎通五行》說祝融:“其精為鳥，其為鳳。”鸞是壹只鳳凰。他們喜歡把人和鳳鳥相提並論，把自己喜歡和崇拜的人叫做鳳鳥。例如，楚莊王即位後，整天玩樂，不問國事。大臣吳舉諫曰:“丘中有鳥。如果它三年不飛，那它是什麽鳥？”莊王對他說:“三年不成名，便壹飛沖天；三年不唱，歌就很驚艷。”在這裏，吳鞠用鳥來比喻人，汪壯也用鳥來比喻自己。《離騷》、《九章》、《征途》等。，屈原反復謳歌“鳳鳥”、“鳳鳥”、“鷺鳥”，把它作為美的象征，並在它的指引下尋找。直到現在，漢族人還是喜歡用“鳳”字來命名。比如豐縣，古稱“鳳城”，相傳因壹只鳳凰而得名。現在大多以“鳳凰”二字命名，如馮明鐵塔、鳳城小鎮、鳳城賓館、馮明賓館等。
楚人喜鳳，而後喜龍，是楚文化擴張兼容的典型象征。圖騰形象中“龍”的原型是蛇；第二種是鱷魚，是連體的龐然大物，開頭沒有尾巴，結尾也沒有尾巴。它由馬頭、鹿角、蛇身、鱗片、魚尾、獸腳、鷹爪等特殊形狀組合而成。這種各種動物的集合，是圖騰民族融入新的聯合群體的標誌，也是中華民族大家庭的明星。在《中原古文化》第五章中，徐順展整理了炎黃時期的33個主要圖騰氏族。到堯、舜、禹部落結盟時，民族圖騰只剩下7個，說明部落通過不斷的擴張和兼容而吸收合並，符合社會發展規律。聞壹多在《伏羲考》壹文中指出:“龍是許多不同圖騰的綜合體，是部落合並產生的混合圖騰。”龍的形象形成於戰國晚期至秦漢時期。這壹時期是楚北擴時期，楚文化北上，與中原文化、齊魯文化、三秦文化交融。所以“龍”圖騰的形成，象征著中華民族主體血脈的匯聚和中華文化的奠基。從此，全世界的中國人都有了壹個* * *壹樣的名字——“龍的傳人”。預示著東方的曙光，黃龍的騰飛，中華文明偉大時代的到來。
註意事項:
⑧《史記·楚世家》
9楚宋玉:靈魂的招魂
⑩《史記·項羽本紀》
墨子孟珙片