胃癌壹般的飲食原則是用消化過的食物，消化過的食物含有蛋白質，富含脂肪，烹調不好的食物。
事，盡量減少食物中粗纖維的含量。必須註意的是，不易消化的粗糧會加重患者病情。
的狀況。
胃癌常見的並發癥有:(1)傾倒綜合征:幽門失去控制胃內食物的能力。
失，在吃了很多食物後，突然進入小腸，使患者感到上腹部飽脹，不適，惡心，嘔吐，頭暈。
頭暈、乏力、出汗、心慌、乏力、血壓略高、面色蒼白，壹般休息10-20分鐘即可緩解。
解決方案。(2)低血糖:由於飯後葡萄糖在小腸吸收過快，引起暫時性血糖升高和刺痛。
胰島刺激分泌增加，然後出現低血糖。患者出現心悸、頭暈、出冷汗等癥狀。
發生在進食後2-3小時，進食或飲用壹些葡萄糖水可以緩解癥狀。(3)減肥
因為胃內容物變小，影響胃的攝入和消化功能，飲食方法不當會造成營養不良。
並且減輕了患者的體重。(4)貧血:多見於缺鐵性貧血，因胃液分泌過多所致。
減少腸液反流使胃酸明顯減少，直接影響口服鐵的吸收，引起貧血。
合理的膳食完全可以預防上述並發癥的發生:1)少食多餐。胃大部切除術的人要少吃多餐，每天6-7次。規律定量的進餐可以使胃排空，可以逐漸適應殘胃的消化功能。少食多餐應該是胃癌切除術後患者重要的飲食制度。2)幹瘦食物分享:為了延長食物在胃裏的停留時間，吃飯時只吃幹糧，不喝水，飯後30分鐘可以喝水，這樣可以防止食物被快速沖入小腸，而且可以緩慢通過小腸，促進食物的進壹步吸收。3)限制碳水化合物攝入，防止傾倒綜合征。4)逐漸增加進食量和食物種類，患者應逐漸從術後流質食物和半流質食物改為軟食或普通飲食，並根據患者的情況飲用
飲食習慣增加模式，提高患者食欲，幫助患者恢復。
合適:
(1)多吃能增強免疫力、抗胃癌的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱角、黃花菜、香菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、蠕蟲、猴頭菇、鮑魚、金針魚、海參、牡蠣。
(2)多吃營養豐富的食物，防止惡病質，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、
兔肉、雞蛋、鴨子、豆豉、豆腐、鰱魚、鱅魚、秋刀魚、塘虱、鯡魚、黃魚、魷魚、鯽魚。
魚，鰻魚，鰣魚，鰣魚，泥鰍，蝦，貽貝，豬肝，鱘魚。
(3)惡心嘔吐宜吃蒓菜、柚子、橙子、枇杷、小米、核桃、玫瑰花、楊桃、無花果、生姜、蓮藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
(4)宜吃淡菜、甲魚、鯊魚、魚翅、馬蘭頭、黃花菜、猴頭菇、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆皮、芝麻、柿子、豆腐渣、田螺等。
(5)腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋頭、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、芙蓉花。
(6)腹痛宜與金桔、白菜、比目魚、馬蹄蟹、蟾魚、蚯蚓、海參、魷魚、黃豆芽、芋頭花同食。
(7)防治化療副作用的食物:獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、羊血、鵝血、海蜇、鱖魚、塘虱、蘑菇、木耳、鵪鶉、薏苡仁、田螺、綠豆、百合。
蔬菜、蘋果、絲瓜、核桃、甲魚、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。
避免:
(1)忌抽煙喝酒。
(2)忌辛辣食物，如蔥、蒜、姜、胡椒、花椒、桂皮等。
(3)忌食發黴、汙染、堅硬、粗糙、纖維狀、油膩、粘稠等不易消化的食物。
(4)忌煎、炸、熏、腌制和生拌食物。
(5)不要暴飲暴食，要堅持。
胃癌的臨床癥狀
不明原因的上腹部不適、腹脹、隱痛、飽腹感、厭食、惡心、嘔吐、厭食、四肢嗜睡、乏力、進行性消瘦和貧血。當腫瘤破裂並侵犯血管時，可出現嘔血、大便潛血陽性或柏油樣大便。
胃癌的檢查方法
1，纖維內窺鏡；2.x線鋇餐檢查；3.b超檢查；4.免疫學檢查:CEA或GCA；5.CT檢查。
處理
1，手術治療手術切除仍是早期胃癌根治術的首選。早期胃體、竇癌行遠端根治性胃大部切除術，胃底癌行近端胃大部或全胃切除術。
(1)ⅰ、ⅱ期胃癌應以根治性手術為主，ⅱ期胃癌術後輔以必要的化療及中藥(如博生愛寧)治療。
(2)對於ⅲ期胃癌，應盡可能施行根治性胃切除術，在無法施行根治性胃切除術時，可采用姑息性切除術；術前治療——抗癌中藥(如博生愛寧)+化療應先行，有利於破壞癌組織，縮小瘤體，促進癌周纖維化，消除癌周癌性和炎性粘連，提高手術切除率。術後采用抗癌中藥治療(如博生愛寧)，輔以化療和免疫治療，可減少術後復發和轉移。
(3)ⅳ期胃癌，若患者全身情況良好，無廣泛轉移，應盡量采用姑息性切除或短路手術，術前給予博生愛寧抗癌治療，術後化療結合抗癌及中藥治療；如果患者全身情況較差，可以單獨使用博生愛寧治療，也可以配合免疫治療。
(4)進展期胃癌患者行手術治療。雖然已經切除了癌癥，但是癌癥病竈仍然存在。如果血管內有癌移行細胞或術後有復發轉移的患者，可采用中藥抗癌療法(如博生愛寧)和支持療法，配合放療、化療等綜合治療(如博生愛寧+放化療)。
(5)胃腸功能差、嘔吐嚴重、不能進食、不能服藥的患者，身體虛弱不能耐受放化療或失去手術機會的老年胃癌患者，可使用博生愛寧控制腫瘤發展，抵抗復發轉移，增強機體抗腫瘤免疫力。