做壹個好的服務員需要具備哪些條件？

壹、如何學會輕松應對客人1、服務員總是面帶微笑；2.禮貌和尊重地對待老顧客；3、在客人最需要的時候出現；4、絕不讓客人感到尷尬(感同身受)二、如何克服服務障礙1、克服性格障礙好人:說話輕聲細語；避免大聲和快速地說話。性格猜疑:不容易信任人；避免說話不客氣、模棱兩可、傲慢自大:容易看不起人；切忌自負自大，使用不尊重、害羞的詞語:性格內向；避免隨意的玩笑和不耐煩的客人:他們經常抱怨，不穩定；避免像對方壹樣急躁，否則容易頂撞，沈默:我不喜歡和人說話；避免忽視和冷落對方散漫的客人:隨意；避免順其自然，用關心的語氣提醒難纏的客人:要吹毛求疵，板起面孔；避免說話不成比例，以免陷入爭吵。2.克服語言障礙。a .七忌:忌散、忌泛、忌急、忌空、忌空、忌滑。b .四不:不說不尊重的話，不友好的話，不耐煩的話，不禮貌的話。3.克服心理障礙(操練)。答:我是壹名優秀的服務人員！我相信我能做好我的工作！c，我身邊有很多關心我的朋友！無論發生什麽事情，我都能保持熱情開朗的態度為客人服務！e，我在這裏工作的目的是為了展現我的價值，不是為了享受！服務員如何保持自制力1？當他們心情不好的時候，不要把情緒發泄在客人身上(控制情緒)。2.當客人批評我們的工作時，會讓我們尷尬，我們應該冷靜對待(保持冷靜)。3.當客人對我們無禮時，不要以牙還牙，而是禮貌、有益、得體地解決問題(糾正角色)要註意服務態度和工作效率(忙而不亂)。5.接待客人少，工作量少的時候，要註意加強紀律(閑而不懶)。6.控制私欲的過度膨脹，不要做壹步登天的事(潔身自好)。7.在與同事和上級的交往中，要心平氣和，遇到矛盾或爭吵時，要耐心冷靜(禮讓三分)。2.所有的客人都是第壹個。3.服務應該以德報怨。4.爭強好勝會失去朋友。五、壹個優秀服務員應該具備的六大特質1、外向、熱情；2.較強的語言表達能力和說服力；3、靈活性高，能根據不同的環境做出適當的反應；4.有壹定的道德修養；5.強烈的審美意識；6.勇於進取，勇於創新。六、專業五音服務在日常工作中的應用。即:1，問候聲(如:妳好)2，接待過程中的服務聲(如:請問，請原諒)1，不尊重客人2、急躁易怒。3.自以為是的否定。4、刁難他人。七、糾正錯誤的語氣和態度(壹)、在平時與客人的交談中，要以真誠、親切、熱情、友好的態度與客人交談。使用正確的稱呼正確禮貌地稱呼客人，使用優雅的詞語，使用規範禮貌的表達方式，避免尷尬的話題。發音要以低音為主，但發音要清晰，句子要清楚，語氣要委婉含蓄，避免爭執，幽默要用好，語言的適應性要掌握。語調要忽高忽低，適中，親切委婉，表現出溫柔優雅的良好形象。用語氣詞表達情感色彩；語速要因人而異，速度要適中。要根據不同的對象，靈活掌握，恰當表達，使人理解和明白，收到良好的效果。不在客人面前以個人好惡評論其他客人和員工；態度熱情友好，尊重對方的風俗習慣，避免客人忌諱的事情；盡量給客人適當的贊美。(2)與客人交談的禮儀和註意事項1。我們在與客人交談時，不宜詢問或回避有關客人隱私和習俗的問題，包括:客人的年齡和體重，尤其是女客人的年齡和體重；關於客人工資、財產數額及其分配的問題；關於來賓(包括子女和配偶)婚姻狀況的問題；關於客人身體殘疾和缺陷的問題；與客人補償禮物的價值相關的問題；客家信仰中的宗教禁忌質疑。關於客人的民族習俗和禁忌的問題。政治上敏感的問題或羞辱客人國家的問題。2.與客人交談時的禮儀註意事項。不宜東張西望，應註意傾聽客人的談話；盡量少用手勢，不得不指點時擡起手臂，伸出雙手，不宜用手指指點；不應該看手表；不要嘴裏嚼著食物，亂扔果皮；客人不要在他們面前打哈欠、打噴嚏或咳嗽；情急之下，可以用手或手帕捂住嘴，側身道歉；不宜表現出焦慮、不屑、輕蔑的表情；避免撓頭撓耳、眨眼、剔牙、抓腳叉腰、撣背等。當妳是客人時，妳不應該跳舞和低頭。不要交頭接耳，不要靠近客人聽他說話，保持適當的身體距離和良好的姿勢。3.與客人交談時的禮貌。與客人交談時，要保持良好的體態，包括站姿、坐姿、走姿，態度謙和，註意力集中，盡量用眼神關註對方；表情輕松，笑容多；比如在靜止狀態下與農業生產者交談時，應保持適當的距離，壹般1~1.5米為宜；邊走邊與客人交談時，要處處註意禮貌待客。其基本要求是:莊重、大方、謙遜、友善。4、與客人交談時，註意語言，恰當稱呼，正確禮貌稱呼客人；使用優雅的詞語，使用規範、禮儀的禮貌用語；避免尷尬的話題；發音恰當，語調溫和，語氣委婉；避免爭執，善用幽默，掌握語言適應性；不要輕易下結論；不在客人面前以個人好惡評論其他客人和員工；熱情友好，尊重對方習俗，避免客人害怕的事情；盡量給客人適當的贊美；避免裝懂，纏著客人練外語。5、常用的14字禮貌用語妳好，請，謝謝，對不起，沒關系，再見。6.使用回應語言當客人表達贊美和恭維時，員工應禮貌地酌情回答“謝謝”、“您過獎了”、“很高興您喜歡我們的酒店”、“謝謝，很高興為您服務”。能為妳做什麽？對不起，妳能說得慢壹點嗎？如果妳不介意，我可以嗎...？妳喜歡...？妳喜歡…還是…？我可以嗎...？妳想要...嗎?...或者...抱歉打擾妳，妳能告訴我嗎...？妳看，這是...好嗎？妳還需要什麽嗎？8.向客人道歉時，在自己的工作中出現失誤、口誤或考慮不周時，應真誠道歉，不應欺騙和推托。道歉要適度，讓對方理解妳的愧疚心情和妳繼續做好工作的願望。不要沒完沒了的嘮叨，反而會引起對方的反感。道歉，不要太謙虛，居高臨下，說壹句“對不起”就好，要真誠，否則會讓人覺得虛偽，有損形象和人格。道歉要以事實為依據。認錯不能誇大其詞，要實事求是，適當，尤其是客人也有責任的情況下，否則會給酒店帶來不必要的損失。9.用告別詞？告別語是在與他人分別時使用的禮貌用語，目的是為了進壹步加深留給對方的印象和友誼，所以語言中出現了較多的挽留、告別、祝願等詞語。當客人臨時離開妳的服務場所，妳可以說再見，慢慢走，後會有期，明天見，歡迎隨時光臨。客人辦完手續離店時，可以說:“希望您常來”、“旅途愉快”、“壹路平安”、“歡迎下次再來！”等等。當妳離開客房或服務場所時，妳可以說:“晚安，小姐(先生)”，“請好好休息，再見”，“我要去……了”八、在服務中，我們要用最好的禮儀為客人服務。要求與客人交談時保持良好的身體姿勢，包括站姿、坐姿和走姿，態度謙虛，註意力集中，盡可能註意對方；表情輕松，笑容多；邊走邊與客人交談時，要處處註意禮貌待客。其基本要求是:莊重、大方、謙遜、友善。(壹)接待標準條款作為銷售的第壹個角落，接待人員還必須為客人提供準確的浴房設施和服務信息，並應熟悉店內各種設施的位置、服務和營業時間。此外，還要熟悉所在城市和省份的旅遊景點、公交線路等相關信息。我們的接待禮儀標準條款如下:客人進入大廳，要馬上打招呼，要上前微笑打招呼。”早上好，先生(小姐)！/下午好！/下午好！/晚上好！/妳是洗澡還是住宿？如果客人想詢問客人洗澡或住宿的情況，“早上好，先生(小姐)！/下午好！/下午好！/晚上好！/“能告訴我妳要查詢的客人的手機號嗎？”(2)接待註意事項作為前臺接待人員，需要掌握很多各方面的知識。妳要在客人提問的時候快速做出準確的回答，快速詢問，準確快速的回答。這是接待客人的第壹個也是最後壹個環節，工作要有序高效。所以在詢價的時候要註意:客人多的時候，接待第壹個，問第二個，問候第三個，說:“不好意思，請稍等。”如果報名的時候人很多，在簽到的時候壹定要保持冷靜有序，做好解釋，提高效率。接待客人應態度和藹，語氣溫和，註視客人，口齒伶俐。專心工作，不要出錯。客人的名字必須清楚。犯錯誤或念錯客人的名字是不禮貌的。在為客人服務時，妳不應該接電話。學會觀察客人，記錄客人的信息和喜好，為以後的工作做準備。平等對待客人，做到“六個相似”:高度壹致:對高消費客人和低消費客人壹視同仁，不要重“高”輕“低”。內外壹致:即對國內客人和海外客人壹視同仁。在國外也是壹樣:中國客人(包括華僑、外籍華人和港澳臺客人)的待遇與外賓相同。事情是壹樣的:就是對待東方國家(指第三世界發展中國家)和西方國家(指發達國家)的客人要壹視同仁，不能重“西”輕“東”。黑和白是壹樣的:即黑的客人和白的客人壹樣對待，不應該重“白”輕“黑”。新的和舊的壹樣:即新客人(初次來本地的遊客)被當作老客人(回頭客)。我們應該盡最大努力履行對客人的所有承諾。我們應該直接真誠的告訴妳我們做不到的事情，說明我們已經盡力了但是沒有辦法解決。同時，我們最好向客人介紹其他能滿足客人要求的地方。處理好客人投訴，及時處理壹些新來客人的投訴。例如，當客人投訴房間設備和服務問題時，他應該首先道歉，然後感謝客人反映此事，並表示這些問題將立即通知相關部門並予以糾正，以防止此類問題再次發生。如果客人仍然對浴室或設備維護不滿意，他應該通知大堂副理(值班經理)以免讓客人不滿意。我們的接待要隨機應變，善於處理事情。客人住酒店，經常會發生意想不到的事情。客人會幫助我們的。所以，每個人都要有隨時應對各種意外的能力，充分發揮自己的智慧，妥善處理，做到面對混亂沈著，面對危機冷靜，處理好事情。準確記住客人的名字。馬斯洛需求層次理論認為，人的最高需求是被社會尊重。當壹個人的名字被其他人知道時，這是對這種需求的壹種很好的滿足。在酒店等服務行業的工作中，主動熱情地稱呼客人的名字，是壹種服務的藝術，是壹種藝術服務。通過酒店服務臺工作人員記住客人的房號、姓名和特點，憑著敏銳的觀察力和良好的記憶力，做出細致周到的服務，讓客人留下深刻的印象，客人以後會在不同的場合提到酒店如何如何，相當於酒店的義務宣傳員。目前，中國的著名酒店規定，客人在入住時至少要被直呼三次名字。前臺人員要熟記貴賓的名字，盡可能多的了解他們的信息，在他們來店裏之前盡量直呼其名。再見到他們時，可以直呼其名，這是壹個合格服務員最基本的條件。同時，他們還可以利用電腦系統為所有入住的客人做歷史記錄。為客人提供超標準、高品位的優質服務，把每壹位客人都當作貴賓，讓客人從內心感受到酒店永遠不會忘記他們。十、保密工作。酒店機密和客人信息不能透露給外人。