徐州屬暖溫帶半濕潤季風氣候。四季分明，夏無酷暑，冬無嚴寒。年平均氣溫14℃，年降雨量866毫米，無霜期200-220天，日照2100-2400小時。熱量比華北多，光能比蘇南好。地形以平原為主，低山丘陵相間，海拔19-45米。伊河、沭河、京杭大運河、古黃河穿境而過，羅馬湖、微山湖分布在南北邊緣。......
歷史文化名城徐州，水和自然物產豐富。自古以來就是祖先繁衍生息的理想之地，成為最早出現人類文明曙光的地區之壹。有5000多年的歷史，名勝古跡和人文景觀遍布全國。
徐州，彭祖古稱彭城，起源於彭祖。相傳彭祖是黃帝的後裔。彭祖是著名的壽星，活了800歲。擅長指導氣功和烹飪，被譽為中國烹飪鼻祖。據說他煮的野雞湯獻給了帝堯，建立了大彭國。南郊有壹個520畝的公園，名為彭園，園內有漢白玉雕刻的彭祖像、彭祖廟和大彭舸，已成為海外彭氏子孫來徐尋根祭祖的活動場所。
劉邦徐州是中國歷史上第壹個布衣皇帝劉邦的故鄉。他的出生很神秘。據說劉邦的母親因為下雨懷孕，在橋上攔住了龍。她懷孕的那座橋位於今天豐縣東北的梁樓村。劉邦小時候為了躲避混亂，搬到了離裴城北約三裏的地方。所以當地有“漢劉邦養育之豐”的說法。30歲時，劉邦在沛縣治東壹裏泗水岸邊擔任主管治安的泗水總監。八年亭長生涯，對劉邦意義重大。在此期間，他結識了許多對他後來的政治活動起重要作用的人，包括蕭何、、樊噲等。公元前209年7月，陳勝、光武在大澤鄉揭竿起義，9月，劉邦在泗水河畔宣誓起義。從此，劉邦的勢力越來越大。經過八年的戰爭，他抗秦，推翻楚國，最終建立了統壹的漢朝。漢高祖十年，劉邦親征叛亂歸來，途經沛縣故裏，在沛公宮設宴款待故裏。120名青少年也被選出來組成合唱團來幫助醒酒。酒酣耳熱時，劉邦撞樓吟詩，曰:風起雲飛，織女歸海中故鄉，猛士守四方，小兒隨唱。宋，高祖劍舞，甚悲。我對沛縣的長輩說:遊子想家。我雖以長安為都，百年後魂歸故裏。高祖離開沛後，沛想顯示皇帝的威望，請了壹個好工匠在石頭上刻下《大風之歌》，並建了壹個100尺高的平臺，在臺上立碑。相傳《大風之歌》碑為東漢蔡邕所作。歷經兩千多年的風風雨雨，壹直流傳至今。
馬戲中的項羽和項羽(公元前232年-公元前202年)，名震天下，是後來的大臣。他有八英尺長，能扛三腳架，而且很有天賦。公元前209年，吳中與起義軍聯手滅秦。公元前206年，都城彭城確立了西楚霸王的地位，統領天下。楚漢戰爭，兵敗自盡於烏江。其雕像建於1987年夏天，高285 cm。它站在風中，頭盔穿透盔甲，踩在巖石上，表現出十種矜持、威嚴、倔強和兇猛。馬戲臺是歷史文化名城徐州現存最早的古跡之壹。公元前206年，天下英雄項羽滅秦後，自立為西楚霸王，定都彭城，在城南南山上建拜臺觀馬，故名。歷代戲臺上建有許多建築，如臺頭寺、三義寺、明觀寺、多晶矽書院、松翠山房、碑亭等。
五裏三諸侯都在徐州，尤其是沛縣。說到“五裏三王子”，當地鄉親們都會精神抖擻，津津樂道。所謂“三侯”是指漢初的安國侯、江侯周勃、汝陰侯關穎的墓葬。他們的故居都在今徐州沛縣安國鄉，成品字形相隔五裏，故稱“五裏三季”。王陵、周波、關穎都是漢初的重臣，為劉邦奪取政權立下汗馬功勞，為鞏固漢政權做出巨大努力，都擔任過宰相。這只是壹個代表性的說法。秦初徐州人才輩出，風雲人物，諸侯不止這三個！據統計，劉邦稱帝後，共有143人，其中徐州人有23人，如蕭何、、常、樊噲等。
蘇東坡
在徐州市青雲橋以東，壹座黃色的雙飛檐高樓矗立在黃河南岸的大堤上，這是壹座新修復的黃色建築。
歷史上的桃花塢是900年前宋神宗元豐元年(1078)八月，徐州知府蘇軾率領徐州軍民戰勝洪水後，在徐州城東門上修建的。熙寧十年(1011)，蘇東坡由密州(山東諸城)調任徐州周知。蘇軾在十壹月年復壹年為徐州人民做了很多好事，也寫了很多描寫徐州風土人情的名篇。
蘇軾到徐州才三個月，當時黃河泛濫，洪水逼到徐州。蘇軾是個親荷迷，草蓋人，土生土長的蓋房子人，所以從來不回家。在他的組織、指揮和影響下，軍民萬眾壹心，終於避免了淹城之災。蘇軾“長得帥，塞翁失馬，焉知非福”戰勝洪水的壯舉，受到朝廷嘉獎，贏得了徐州人的感激和尊敬。為了防止洪水對徐州的威脅，蘇軾壹方面築堤固岸，壹方面加高城樓。元豐元年二月，開始在城東門口修建兩層高樓。因為“水受土制約”，所以他用黃土把它塗上，命名為黃塔，意思是“土勝於水”。九月九日，重陽節，李肅設宴款待賓客，舉行儀式並奏樂慶祝桃花塢的落成。他興高采烈地寫了壹首詩《九月桃花塢》留念。從此，桃花塢成了徐州的壹處歷史名勝。
除了桃花塢，徐州還有許多與蘇東坡有關的歷史遺跡和動人傳說，包括蘇堤、雲龍湖，這也是壹項治水工程；東坡醉臥，現刻有題詩“東坡石床”；蘇軾與雲龍山隱士張在鶴亭飲酒抒懷；以蘇軾《快哉這封賦》命名的快哉亭；黃河故道中的“今紅島”，據說出自“蘇小姐舍命潛，紅妝今黃水中”。這些都寄托了徐州人對蘇東坡的喜愛和懷念。
乾隆
乾隆執政六十年，* * *四次訪問徐州，都是在南巡途中經停。主要目的是“閱河”，即考察黃河的水情和徐州的河防工程。
乾隆二十二年(1757)，李鴻北航，棄船登陸徐州。災難過後不久，饑民遍地，瘟疫盛行，壹片淒慘景象。隨行大臣勸皇帝不要親自去徐州，堅持要去探望徐。他在《劫難猶存》詩中寫道:“劫難猶存，古人雲，必是徐州行，當官者當止之。去關敏凡，寧忍夏避此”。乾隆皇帝對“民”非常重視，不避瘟疫而去災區。不能說是勤政愛民的表現。
這次視察後，乾隆指示當地政府修建宮殿，方便再次在徐州居住。乾隆宮位於風景秀麗的雲龍山腳下。乾隆對皇宮非常滿意。他親筆為宮題了兩副對聯，“名園綠水繞，野竹青翠”，“戶外峰美，門前階深”。
清朝末年以後，乾隆宮的建築大部分被毀。有三個大廳和三個東西向的公寓。現在這座昔日的皇宮已經成為社會教育和公共娛樂的場所。
徐州特產
老饃大圭窩頭莊饃
黃牛銀魚焗香緹地方小吃
冬桃、黃桃、銀杏和富士蘋果
狗肉霸王別姬魚露羊羊坊藏魚